部分企业以下脚料制作阿胶
据央视《每周质量报告》报道，在我国著名的阿胶之乡东阿县，活跃着大大小小的阿胶产品生产企业近百家。 但在当地却有一个奇怪的现象：阿胶制品生产企业不用本地阿胶，而是舍近求远从其他县市甚至外省购买。 阿胶食品生产企业告诉央视记者，之所以舍近求远，就是看中了外地阿胶的价格优势。 而据央视记者深入调查，这背后有令人震惊的内幕。
据了解，阿胶具有补血、滋阴等功效，正是因为这些功效，千百年来阿胶一直被认为是滋补佳品。 而加工阿胶使用的最主要的原料是驴皮，目前市场上每公斤要３０元左右，大约每３公斤驴皮能熬制一公斤阿胶，也就是说，正品的阿胶仅驴皮原料成本，每公斤就要９０元，而东阿县阿胶制品生产厂家舍近求远跑到相邻的阳谷县甚至更远的地方购买的成品阿胶，却只要２０多块钱一公斤，还不到驴皮原料成本的四分之一。 因为这些阿胶根本不由驴皮制作，而是用皮革加工过程中割下来废弃的头脸皮和腿脚皮，也就通常说的下脚料。 更有甚者，有的原料还混杂着４０％的牛皮。 这些已经腐烂变质、混杂着不同皮革的下脚料经过浸泡后，在没有任何防止灰尘、蝇虫等方面的措施下，就经冷却切片，制成所谓阿胶片。
