今年以来，西宁市场上的蔬菜价格涨幅较大，一路走高。据国家统计局西宁调查队调查，受天气转暖、地产菜大量上市等因素影响，5月以来，蔬菜价格开始明显回落。西宁各集贸市场重点监测的26种蔬菜价格较上月已明显回落，19种蔬菜的价格下降，价格回落面达73.1%。
国家统计局西宁调查队工作人员分析，三大原因造成今年蔬菜价格相对较高。首先是灾害性天气的影响。2009年秋冬季开始的低温雨雪天气，抬高了蔬菜总体价格，加之春天气温持续偏低，延缓了露地蔬菜生长期，促使蔬菜价格在高位运行。另外，个别品种价格产生波动。从2009年下半年开始，大蒜价格直线上涨，带动相关蔬菜价格上涨，一定程度上推升了蔬菜价格整体水平。三是蔬菜的生产成本增加。由于农村劳动力价格和尿素、农膜等农资价格上升，很大程度上增加了蔬菜的生产成本。这三方面的因素造成西宁市蔬菜价格涨幅较大，一路走高。据西宁调查队调查数据显示：1月至5月，西宁市的蔬菜价格分别比上年同期上涨7.1%、19.9%、8.4%、18.2.%和11.8%。
5月以来，随着天气转暖、地产菜大量上市，蔬菜供应增加，特别是一些生长周期短的叶菜迅速填补市场空间，西宁市的蔬菜价格明显回落。据调查，各集贸市场重点监测的26种蔬菜价格较上月已明显回落，其中，大白菜价格下降16.9%，洋白菜下降16.4%，菜花下降16.5%，油菜下降9.9%，青椒下降19.6%，豆角下降18.1%，蒜薹下降22.4%，油麦菜下降19.2%，菜瓜下降24.7%，菠菜下降11.9%，茄子下降7.2%，洋葱头下降6.1%，大蒜价格同比上涨92.0%，与上月相比下降4.6%。(
