近来，演绎得如火如荼的农产品涨价风潮赚尽了人们的眼球。如果说“蒜你狠”和“豆你玩”还仅仅是个别品种的个别现象，那么网络中“玉米疯”一词的出现则让人不禁担忧更重——毕竟大蒜、绿豆等品种数量有限，其对通胀水平的冲击不大，而一旦玉米等大宗农产品也上演翻番上涨的行情，那么，其价格无疑将迅速传导至肉禽蛋奶等关乎百姓日常生活的诸多品种，最终推高CPI。
涨价风真的已经蔓延至整个农产品市场了吗？众所周知，目前我国对玉米、棉花、大豆、小麦等基础农产品均设置了期货品种，我们不妨从期货市场的表现来一探究竟。
农产品涨价非整体现象
期市价格表明，近期农产品价格整体上涨仅仅是一种错觉。尽管大蒜、绿豆、红豆等品种价格出现非正常的快速上涨，但是，过去几个月，作为主要粮食的谷物类商品涨跌不一，油脂类商品振荡下行，白糖等商品则出现了大幅下跌。
具体到各品种而言，从谷物类看，春节过后至今，郑商所早籼稻主力品种呈现振荡下行趋势，至记者发稿日，主力合约1009跌幅已经超过5%;强麦主力合约1009较年初微涨2%，但是在绿豆等品种价格风起云涌的4、5月间，小麦期货却以振荡下行为主;同期大商所玉米期货主力品种振荡上行，但上涨幅度不足3%，之所以有“玉米疯”之称，是因为其在5月中旬演绎了一波快速上涨行情，最高攀升至1984元/吨，一周涨逾2%，不过，5月21日开始，玉米期价也迅速回落，截至记者发稿日，报收1929元。此外，油脂、白糖等品种今年以来均以振荡下行为主，其中，郑商所白糖期货年内跌幅已经超过了10%。各农产品期货中，仅棉花表现不错，春节过后涨幅已近6%，并且在前期商品期货普遍下挫的格局中相对抗跌。
“考虑到今年天气情况对农产品供需格局的影响，不排除有资金进入部分小品种农产品进行炒作的现象，但是，期货市场上的农产品品种都比较成熟，与现货市场价格结合也越来越紧密，运行较为稳定。”金石期货总经理助理、研究所所长董淑志6月3日与记者连线时表示。
各品种涨跌因素需区别分析
事实上，从近期行情看，农产品期货整体处于弱势格局。董淑志认为，这与股票市场以及周边期货市场的整体趋势差不多，主要是由于在政策层面将进一步管理通胀水平的预期下，市场信心不足。“不过，各品种的涨跌仍要视其自身的基本面而定，需要区别分析。”他强调。
他进一步分品种向记者作了解释:谷物类中，就目前受到高度关注的玉米而言，应当说其供需面是利多其价格的，天气原因使得北方玉米主产区减产，而玉米产业链下游的需求在不断增长，造成了供需紧张的局面，这也是今年以来玉米价格振荡上行的主要原因，不过，考虑到玉米价格对通胀的冲击力度，近期国家每周都在进行拍卖以增大供给，同时玉米进口数量也在激增，因此，5月下旬开始，价格已经开始回落;而油脂类中同样是基于减产以及收获时间推迟造成国内供给减少的大豆，今年以来却几乎始终在横盘振荡，价格波动幅度在上下200元之间，这是因为其供给主要依赖于进口（我国大豆的需求在5400万吨至5500万吨之间，而我国自产量仅在1500万吨左右的水平），今年巴西、阿根廷等主要产区的增产，决定了国内大豆价格即便有需求支撑仍难有大的作为;“软商品”中，棉花的抗跌得益于其供需面更为强硬的因素，包括近年来播种面积的持续减少，今年大雨给棉花产区造成的5%左右的大幅度减产以及其下游需求强且成本传导快等等。
综上可见，农产品价格的涨跌不能一概而论，除了天气因素外，政策、资金、市场结构等均能构成影响。也正是因此，同样是天气变化可能导致供需失衡的一个预期，在绿豆等小品种市场就引起了轩然大波。安邦咨询分析师李国霖认为，我国“重主轻杂”的传统膳食结构使得杂粮生产一直处于不受重视的尴尬地位。长期以来，杂粮往往被归为附属农作物，生产盲目性较大，处于小规模、低效益的粗放式经营状态。近几年，国家和地方各级政府对主要粮食作物较为重视，主粮品种都有粮食补贴，但杂粮却没有相关规定。比如绿豆，由于产量和市场需求量都有限，农民种植的积极性并不高，造成产量一直处于下滑状态。今年绿豆价格的飙升，重要原因就是主产区西南和东北均遭遇了干旱，产量再度减少。同时，与新鲜农产品相比，大蒜、绿豆、辣椒等“干货”更容易受到游资的炒作。一般来说，游资喜欢炒作具有一定地域性、减产预期较强、便于储存和价格有上升空间的农产品。
局部价格大幅波动提出警示
值得关注的是，尽管近期农产品涨价并非整体现象，但“蒜你狠”和“豆你玩”的现象仍然提出了警示。
国务院发展研究中心研究员程国强强调，即使是小宗农产品的上涨，它也会改变人们对农产品、特别是食品的涨价预期。一种小品种的粮食产品价格上涨，有可能形成对整个农产品市场的不稳定预期，带动其他农产品价格在短期内全面上涨。同时，这种小品种农产品价格的异常波动，对现有供求格局和生产秩序具有较大的破坏性，价格的暴涨暴跌会对农民、消费者乃至整个宏观经济造成伤害。事实上，有数据显示，连日来大蒜、绿豆等品种已经出现快速下跌迹象。
李国霖表示，应当看到，虽然此番部分农产品价格的剧烈波动是市场因供不应求而自动调节的反应。但除此之外，随着资本进入农产品领域的增多，农产品现有的供应模式受到了极大的挑战，需要建立更新更完善的市场制度与之相适应。他建议，首先应推动农产品供应模式多元化发展，建立农产品物流的长效机制;其次，应加大对杂粮等小品种农产品的重视，必要时建立有针对性的应急储备措施;再次，强化政府有关部门对农产品价格监控与及时公布的力度，防止农民因市场价格信息不对称而遭受损失。
作者：王妍
