今年截至目前,山东威海口岸共进口日本冻鲭鱼21批,重达1644.9吨,货值总计244.1万美元,同比分别增长110%、153.5%和161.97%。进口冻鲭鱼主要用作原料,加工成烤鲭鱼、鲭鱼片等出口日本。
据分析,日本冻鲭鱼进口量大幅增长主要受国内捕捞船加工保鲜能力的限制,国产冻鲭鱼原料质量不稳定,其新鲜度难以达到水产加工企业冻鲭鱼原料收购标准;同时国内水产加工企业安全卫生意识普遍提高,对于国产冻鲭鱼原料验收均进行孔雀石绿检测,添加了孔雀石绿的原料无法蒙混过关。另外,日本国内经济的复苏,进口鲭鱼产品在日本国内较畅销,消费量呈增长趋势;日本长崎地区鲭鱼产量较大,价格较低,这也吸引了我国水产加工企业大量从该地区进口冻鲭鱼原料。