5月，气温逐渐攀升。记者从成都各大农贸市场了解到，随着天气好转，本地蔬菜的上市量逐渐增大，一直高位运行的蔬菜价格终于缓慢回落，但仍比去年同期高，上半年菜农种菜赚钱已成定局。相对蔬菜价的高位回落，生猪价格则依然在谷底挣扎，4月中下旬小幅反弹的影响，也被最近几周的连续下跌所淹没，养殖户在夏季感受到的则是冬天的严寒。
九成蔬菜价下滑
5月29日上午，记者来到成都市安居天涯菜市场探询菜价：大青椒每公斤6元、四季豆6元、土豆4元、甜椒12元，约六成以上蔬菜价格有所下跌。家住天涯寺北街的刘婆婆说，5月初她买了两个甜椒，花了9元钱，“现在9元钱至少能买三四个甜椒了。”
来自省商务厅的监测报告也印证了刘婆婆的话。5月27日重点监测的批发市场蔬菜平均价格为每公斤3.59元，环比下降2.2%。其中，28种蔬菜中有25种相比4月底下跌，比例接近9成。大白菜、油菜、生菜的价格降幅均在2%~3.3%之间；菠菜、西红柿、菜椒、尖椒、圆白菜、苦瓜价格降幅均在1%~1.9%之间。
葱每公斤6元、茄子6元、韭黄12元，环比下跌1%、1.1%、1.1%……在成都市冻青树农贸市场，彭州蔬菜经销商彭万东告诉记者，前段时间四川天气太凉，许多本地蔬菜都没法生长，菜少，从外地调，进价贵卖得也就贵。“现在天气好起来了，本地菜出来，价钱肯定就下去了。”不过彭万东表示，对比去年5月蔬菜平均价格，今年黄瓜、冬瓜、西红柿、茄子、胡萝卜、四季豆、莲藕、大青椒等，还是有一定程度的上涨，其中黄瓜涨幅11%，四季豆涨幅12%，大青椒涨幅17%，西红柿涨幅达23%。
在郫县青羊村，菜农作永平也在仔细地算着这一季种菜的成本。“莴笋一斤卖六七角，萝卜一斤5毛多……”他告诉记者，“5月一共卖了5亩地数量的菜，按一亩地五六千斤算，除去人工、肥料等费用，一个月纯收入在2000元~3000元。“价格比起4月份跌了点，但还是比去年这个时候卖得好。”他笑着告诉记者，“上半年种菜赚钱是肯定的了。”
“由于气候原因，1月至4月刚好是四川蔬菜的淡季，对云南、广西等地的蔬菜市场依赖很大，但今年南方众多省市发生大旱、暴雨等气候灾害，蔬菜产量锐减，直接影响到四川市场的蔬菜供应；加上今年四川春季天气反常，长时间的低温天气不适合春季蔬菜的生长，使得本地蔬菜无法及时补充，导致蔬菜价格高涨。”省商务厅有关人士分析说，进入5月以来，天气逐渐好转，温度快速上升，许多农作物的生长周期缩短，产量增加，因此部分蔬菜价格开始季节性回落。
该人士认为，随着夏秋蔬菜集中上市，价格还将进一步下降，这种行情一直持续到入冬。“但不会出现大涨大跌的情况，总体上以稳为主。”
目前本地蔬菜已大量上市。图为5月28日，仪陇县永乐镇穆家坝村蔬菜基地老板汪继刚（左）在对上市蔬菜进行抽检。 特约记者 唐明平 摄
猪价创今年新低
“再跌下去都不晓得咋办了。”5月28日，江油市双河镇望乡台村养殖户周荣华一见记者就倒起了苦水：5月底生猪的出栏价是9元/公斤，而4月底还有9.28元/公斤左右，“5月中旬的时候曾经小幅回升过，后来又跌了。”周荣华说，“这样下去，卖不卖都亏。”
据四川生猪监测预警系统对18市68县监测，5月第4周，我省生猪价格再次全面下探，肥猪、二杂后备母猪、仔猪和猪肉各跌0.18元/公斤、0.34元/公斤、13元/头和0.13元/公斤。肥猪价创今年新低，为8.94元/公斤。
记者从省物价部门了解到，5月以来，猪肉价格也迅速回落。4月底，猪后臀尖肉和猪五花肉价格分别为每公斤18.02元和16.54元，之后猪肉价格小幅下行，5月29日均价分别为每公斤17.98元和16.5元。每公斤精瘦肉也由5月初的每公斤20元跌至18.66元，去骨后腿肉由14元跌至13.66元。
在专家眼里，生猪收购价格偏低、出栏肥猪供应充足、丰富的外地肉源等三大原因促使猪肉价格持续低位运行。省社会科学院陈武元教授认为，二季度是我省生猪出栏的高峰期，市场猪肉供应量继续攀升，供大于求必然导致价格下跌，虽然国家已经对西南旱区启动了生猪收储政策，但其效果有明显的滞后性，调控的成效将在未来一段时间后才能逐渐显现。
“当前生猪和猪肉价格基本已跌至谷底，下行空间有限。”陈武元表示，由于养猪盈利空间急剧压缩，大量养殖户处于亏损状态，各地养殖户已纷纷开始减少养猪数量，经过一定周期后，供大于求的现象可以缓解。“加之今年年初以来饲料价格一路上升，令养猪成本大幅上升，从长远来看，这些因素叠加必然推动猪价回升。”
