卤菜
毒卤菜
一些商家采用病鸡、烂鸭、死猪、下脚料的肠子、肚子做原材料,在加工过程中使用亚硝酸钠、福尔马林、双氧水、猪肉精、防腐剂等到添加到这些肉类里,并制成熟食,这些添加剂会产生有毒物质硝,对人体有害。同时,这些卤菜的卫生状况很差,比如菌落总数、大肠菌群超标。