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山东莱州“四大海鲜”扩容 新评出“十大海鲜”

时间:2010/5/28 16:32:46 来源:网友

       5月24日,经过广大市民投票推选和专家评审,以“四大海鲜”闻名全国的“中国长寿之乡”山东莱州最新评选推出“十大海鲜”。

  研究表明,作为“中国十大长寿之乡”,莱州人长寿与爱吃海鲜、常吃海鲜有很大关系。近年来,随着经济社会的快速发展,莱州丰富的海产品已成为长寿、美食、旅游、文化的一张城市名片,而原有的“莱州四大海鲜”(三疣梭子蟹、对虾、文蛤和大竹蛏)已很难概括莱州日渐丰富的海洋渔业资源。为此,莱州市决定在原有“莱州四大海鲜”的基础上,扩大范围,重新评选确定“莱州十大海鲜”,将更多能够代表莱州渔业资源特色、社会认同度高的海鲜品种纳入其中,借此提升莱州海鲜的知名度和影响力,巩固莱州渔业大市的地位。

  据了解,此次评选共推选出包括甲壳类、鱼类、贝类的30种海产品,经过向社会公开征集选票和专家评审,最终确定梭子蟹(三疣梭子蟹)、对虾、大竹蛏、花蛤(文蛤)、鳎米鱼(半滑舌鳎)、针良鱼(扁颌针鱼)、海参(刺参)、多宝鱼(大菱鲆)、桃花虾(脊尾褐虾)、海湾扇贝为“莱州十大海鲜”。 据介绍,品质好、质量高、具有莱州特色的上乘海产品基本都入选了“十大海鲜”。


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