数据显示，三四月份全国蔬菜价格同比分别上涨18.5%和24.9%，国家发改委将逐步建立起包括菜篮子在内的各种市场调节价商品的价格异常波动监管预案。5月份以来，锡城的菜价开始回落。对于市民而言，大家对菜价的感觉如何？何种菜价对百姓的影响最大？对未来菜价的走势如何预期？本报记者就这一话题作了一次调查，数据显示，50%的市民持菜价继续走高的预期。
调查起因
蔬菜价格大涨后小幅回落
市物价局有关人士表示，今年以来，4月份的蔬菜涨幅较大，10多个蔬菜监测品种平均零售价格为3.34元，与上月环比上涨4.38%。涨幅前三位的分别是：大白菜2.18元/斤，涨幅21.11%；青椒4.50元，涨幅17.49%；青菜1.93元，涨幅15.57%。
而5月25日最新的蔬菜价格监测数据显示，14种监测蔬菜与2008年的5月25日，2009年的5月25日相比，除芹菜与包菜不太明显外，大白菜、油菜等12种蔬菜价格都比同期高。同时，物价局数据显示，自5月份以来，菜价开始呈回落态势。其中黄瓜3月15日的监测数据为4.5元/斤，5月25日为1.9元；大白菜4月5日为2.25元，5月25日为1.25元。
网络调查
蔬菜、水产、肉类
网友一致认为蔬菜影响最大
在网站“东林书院”和“二泉网”上所做的相关网络调查显示，其中有18%的网友感觉菜价一般。网友“花思容”说，“还好吧，每天菜钱控制在20元左右，一大荤、一小荤、一个素、再加一个汤，两个人吃也挺标准了。”92%的网友认为菜价偏高。网友“jschenly”称，“今天去买菜，去年35元/斤的干香菇现在变成了55元/斤，我的天哪，买回了只听老公评说，你买的仙菇吧？”
在蔬菜、水产、肉类中，100%的网友认为，蔬菜价格上涨对大家的生活影响最大。
在对菜价未来走势的预期中，没有网友认为菜价会降低，7%的网友认为菜价变化不会太大，基本稳定在现在这一水平。93%的网友持菜价一路走高的预期。网友“yxg1109”表示，“很多人担心即使五月份菜价出现阶段性回落，也会继续在一个高位上运行，很难回到从前的价格水平。怎样避免这种情况出现？我想除了加快蔬菜生产的恢复性增长，对市场流通环节的价格管理也应当引起足够重视。”
街头调查
四分之一市民认为
未来一年菜价会降低
5月26日上午，记者分别在东河花园和朝阳农贸市场门口对20名市民进行了街头随机调查。没有市民认为目前的菜价是偏低的，其中7人感觉一般，13人感觉偏高。
在蔬菜、水产、肉类这三类菜中，20位受访者一致认为，蔬菜上涨对生活的影响最大。有受访者认为，人们都越来越关注自己的身体健康，再加上各种媒体的广泛宣传，几乎每个人都认为多吃蔬菜对身体有好处。肉价贵可以少吃两次，但蔬菜则是每日必需的食品。
关于菜价预期，有5名受访者认为未来一年内菜价会降低，6名受访者认为与现在的变化不大，还有9人认为菜价会一路上涨。持降低观点的一位市民表示，蔬菜的价格分季节，现在正逐渐进入了蔬菜的大量上市季节，像他刚买的土豆就比前几天便宜了几毛钱，过一段时间，还会更便宜。而持价格平稳说的市民认为，国家总归要调控的，价格太高的话，老百姓不会买账。一些持价格走高的市民认为，菜价肯定会越来越高，现在农村人都到城里来打工，种菜的人越来越少，而且近几年自然灾害越来越频繁，价格不涨才怪。
专家点评
预计半个月后菜价还会回落一点
朝阳蔬菜交易市场的副总丁明瑞对菜价的判断如下：“这段时期的蔬菜与去年同期相比，大概偏高5%－10%，前几天菜价开始回落，这两天进入稳定期，预计半个月后还会逐渐回落一点，全年涨幅在5%左右”。丁总认为，近期劳动力成本升高、油价上涨后导致运费抬升、种子和肥料等农业生产资料的价格上涨都是推高菜价上涨的因素，“以前的种田大户请个帮忙的小工，每天只要30－40元的工资，现在都涨到了60元”。
据丁总介绍，今年4月份的菜价与往年同期比，明显较高，主要是春节过后有段时间天气寒冷，有一批应该在4月份上市的蔬菜要么推迟上市，要么被冻坏了，无法上市，导致供应量不足。近阶段黄瓜的批发价仅每斤1元，西红柿在每斤1.2－1.5元，价格下来了不少。但蒜苗、茭白、茄子仍在高位，预计半个月后才能回落。以蒜苗为例，现在正是大量上市期，为了保证一年的供应量，仓库都在收购冷藏，往年收购价只要每斤1.5－2元。今年因为产量少，现在收购价就要每斤3元，所以这类蔬菜仍保持在较高的价格。
而说到对今后的预期，丁总称，很难说，单个品种的菜价如果出现供大于求的状况，会有明显的下跌，但事实上，现在菜农的信息也比较通畅，盲目扩大某种蔬菜种植面积的可能性较小。另外，蔬菜价格和天气等因素的关系也较为密切，下半年会不会有异常天气，现在也不好说。
观点选登
网友“周雪亮”：我曾经种过青菜，十年前我有地，那时不用买蔬菜，什么都自己种，当时不值钱，吃不掉的都烂了。那时还有不少外地人在这里包地种菜，上交费用很少，自产自销。所以成本很低，卖得当然便宜。从2002年开始大规模开发，已经没有菜园地了，都是从外地千里迢迢运来的，很高的运输成本。一棵菜从地里出来，再到我们手上，从中要分利益的人太多，焉有不贵之理！
网友“桃园闲人”：现在的菜价比前段时期低了一些，特别是叶菜、大蒜。
网友“李晓敏敏”：现在几个蔬菜就10元钱了，对绝大多数低收入人群影响蛮大的。
网友“滑溜溜”：决定买点橄榄菜，天天咸菜肉丝面搭搭，凑合着过。
网友“bobo2500”：又能如何？现在我基本上不买菜，吃点萝卜干过日子。
网友“gugi”：还是吃6块钱的盒饭比买菜做饭划算，一天10多元三顿饭，有荤有素。
网友“难得买菜”：偶尔去买一次，觉得价格涨得离谱，有的蔬菜都赶上肉价了。”
网友“大咸68”：今天去买生姜，两块小小的生姜要5块钱，我对卖生姜的说，哥买的不是生姜，是人参！
物价局价格监测中心提供的部分蔬菜同期对比数据
(计量单位：元 /500 克)
品名规格 2010-5-25 2009-5-25 2008-5-25
大白菜(新鲜一级) 1.25 1.1 0.9
油菜(青菜)(新鲜一级) 1.35 1.25 1.08
黄瓜(新鲜一级) 1.9 1.64 1.68
萝卜(新鲜一级) 1.35 1.18 1.13
茄子(新鲜一级) 3 2.69 2.38
西红柿(新鲜一级) 2.65 1.98 2.25
