本报讯 5月20日是“全国学生营养日”，今年的主题是：全面、均衡、适量——远离肥胖、慢性病。天津市第三中心医院营养科主任齐玉梅提醒，随着生活水平提高，很多中小学学生都存在挑食、厌食、偏食的情况，也有一些学生养成了爱吃零食、不爱吃主食的习惯，导致学生中营养不均衡者日益增多。为了保证孩子茁壮成长，家长一定要有健康的饮食知识，给孩子提供健康均衡的膳食营养。
专家介绍，由于一些学生和家长缺乏合理营养知识，学生片面摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，使青少年肥胖症发生率逐年升高。近年来，本市出现了不少过度肥胖的儿童，这为成年后患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了隐患。
专家介绍，一般而言，中小学学生均衡早餐应选择粥面类、面点类等食物，并配有牛奶。在餐后1至2小时，加一份瓜果补充维生素。合理午餐的食物应丰富一些，午餐的能量应占全天40％的比例，除主食外，应包括蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等食物。晚餐的食物除合理搭配外，应注意以清淡为主，以防止夜间脂肪堆积。
专家提醒家长，孩子正处于生长发育时期，应重视一日三餐营养摄入。即使要吃零食时也要讲学问，零食不能在饭前吃，否则易产生饱腹感，影响孩子吃饭。而购买儿童食品，应选择正规生产厂家的产品，不要购买街头路边小贩的东西。应提倡儿童多食用自然食物，不提倡给孩子吃各种保健品。孩子不要多吃油炸食品，色素、香精含量太多的零食也不要多吃。提倡给孩子适量吃一些坚果类的零食，多吃五谷杂粮。（赵娜 朱广苓 魏薇）
