我州设定食品小作坊生产准入门槛

    5月18日，州城一位从事面条加工的老板说：“有了食品生产加工监督管理办法，我们这些做小买卖的就有了标准，知道如何搞好生产环境和卫生条件了。”

　　5月初，州政府颁布实施《恩施州食品生产加工小作坊监督管理试行办法》。自此，我州食品小作坊生产有了准入门槛，相关部门将对食品的生产加工环节进行全面、强有力的监管，确保食品生产环节产品质量安全。

　　该试行办法设定了符合食品安全要求和生产发展水平的准许生产条件，对食品生产小作坊的责任和义务、禁止行为及法律后果作出了规定，明确了地方政府及部门的责任以及监管的措施。此次出台食品生产加工小作坊监督管理试行办法，旨在通过多种手段和渠道，对食品生产加工环节进行严格监管，使食品生产加工小作坊切实按照相关法律、法规进行生产。