工商虹口分局加强供博食品经营企业监管
时间:2010/5/18 9:24:32 来源:食品产业网
一是明确主体资质,落实安全责任。检查供博食品经营企业主体资格,并与其签订安全责任书,督促企业负责人履行食品安全第一责任人义务。二是明确监督内容,落实监控措施。督促供博食品经营企业建立供博食品安全管理制度、食品安全事故应急处置预案,以及供博食品进(销)货电子台帐,认真履行食品合格证明文件查验义务。三是明确监督流程,落实驻点监管。认真查验供博食品配货情况,确保供博食品合格证明文件与食品品名、批次相吻合,确保供博食品安全。
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