春节至今，全国29个省区市的蔬菜价格高位运行，部分中等城市蔬菜价格比猪肉价格还高。（“高菜价”详见《人民日报》5月7日“社会版”，“菜卖肉价”见大旗网。）时值春夏之交，正是常年蔬菜集中上市之际，蔬菜价格这样的走势，不得不让人担忧和思虑。
忧之一：蔬菜供应牵系到国计民生，如果说春节期间价格上涨的话，老百姓还能想得通，而现在这个时节，全国绝大部分地区都己进入了植物生长旺盛期，蔬菜生产民脱离了大棚，自然条件下的露天种植，也己进入了收获期。可是，全国还是出现了菜卖肉价，这就让人想起了蔬菜生产、运输、销售环节是不是出了问题。这些年，全国各地都在推进城市化进程，大批城郊蔬菜基地被征占，成了经济开发区、工业园区、物流园区……全国从沿海、到内地，从东部、到西部，保证城市居民供应的蔬菜生产集中区没有了，取而代之的是形形色色的园区如雨后春笋。农村人口一起集中到了这区、那区，农村的田没有了人种，城郊有人却没了地种。这直接导致了蔬菜卖成肉价，可见四处开花式的城市化建设，也是要老百姓来承受 “吃不起菜”的代价的。
忧之二：“菜卖肉价”反过来说明肉价低了，上一轮公务员调薪，各地猪肉市场价格从500克7元，最高时上调到500克14元，养猪、贩猪、屠宰、卖肉大家都能轻松大把地挣钱，一时间养猪成了有钱人到农村创业的一种新时尚，几百头上千头是小儿科，万头猪场比比皆是，养猪扎堆直接导致了现如今肉卖菜价的结果。肉价陡降的第一个受害者，就是千千万万散养生猪的农户，一年辛辛苦苦忙到头，起早摸黑养了三五头生猪，巴望着生猪出栏卖个好价钱，好把孩子上学的生活费、村里的一事一议，还有油盐酱醋茶添置些，没想到，猪养成了价却跌了，细算一下成本帐，不仅没有挣到钱，反而倒贴了人工和时间，猪贱也伤农呀！肉价陡降终结受害者，更是普天下吃猪肉的消费者，农民很现实的，养猪不挣钱了，那好，我只养一二头，留着自己家里吃好了。生猪养殖需要好几个月的周期，没有了千家万户来养商品猪，猪肉的价格要不了多久，就会飞涨起来，届时猪肉每斤20元不是神话，而是现实。
思考一：民以食为天。中国作为人口大国，13亿多的人，衣食住行样样是大事。这些年，媒体、公众和政府，大都关心的是房价、道路交通建设，其实与粮食、蔬菜、禽肉、副食供应相比，衣、住、行要次要得多。粮食、蔬菜、禽肉、副食这几项，有一项出差错，供应不到位，社会就会存在不稳定因素。粮食问题，在全国大开发浪潮中，一定要坚守18亿亩基本农田的红线不动摇；蔬菜问题，各地在推进城市化、集镇化过程中，要合理划出基本能够解决本区域人口生活的蔬菜生产基地；新农村集镇化建设时，在“农民居住集中区”改造要预留菜园（相当于以往自留地），从而有效解决农村人口与城市人口争菜吃的问题；重点建设海南、广东、长江以南反季节蔬菜基地和山东、河北、东北大棚蔬菜基地建设，继续推行蔬菜运输绿色通道政策，加快蔬菜基地商品蔬菜物流建设，确保蔬菜供应全国一盘棋，避免去年底沈阳市出现的，大白菜每斤4分钱都没有人要的局面。禽肉、副食供应方面，还是以市场化动作为主，加以政策扶持。如今，肉价趋于稳定，就是得益于国家收储猪肉的结果，维持了肉价，就是保住了千家万户养殖生猪的积极性，猪肉供应就会有保障。
思考二：国家要在舆论宣传和流通领域加大整治力度。纵观今年来的一系列物价上涨态势，不难看到，在市场商品流动过程中，大到跨国公司，中到大型超市，小到农贸市场摊贩，他们看准一个品种商品后，敢于炒作，囤积、压仓、卖缺。就拿年初来说吧，红辣椒并不是什么紧缺商品，三五个“辣椒寡头”通过媒介三番五次地炒作，一个月时间不到，价格上涨了近10倍。不法商家还利用“猪流感”，“大蒜寡头”对大蒜也进行了类似的炒作，可以讲是屡见不鲜。
之所以“辣椒寡头”、“大蒜寡头”们能一举炒作成功，除了市场客观需求旺盛，商家看准行情外，媒体跟风瞎吹“功不可没”！现在的一些媒体，一味地追求眼球效应，一味地“服务”民生，围绕民生方面芝麻大的事，整版整版地追踪、放大，就拿辣椒断货来说吧，我看到一家报纸用了整整一个版，进行全方位剖析，有必要吗？我估计是收到了“辣椒寡头”的广告赞助费，否则总编是不会把一个小小的市场辣椒缺货当回事的。平面媒体竞争大，生存难，这是不争的事实，但媒体要凭良心做事，一旦违背良心，帮助“辣椒寡头”、“大蒜寡头”们鼓与吹，炒作一些本并不紧俏的商品，从而达到“寡头”们促销的目的，媒体的做法就可憎、可恶了！
“服务民生、严防异动”是有关部门应对“菜卖肉价”问题的出发点，而“关注有度、调控有方”，才是应对市场出现的“菜卖肉价”落脚点，出现问题不能乱，要从容应对。否则，13亿张口的吃菜问题也是令当政者头疼的。
