近日，长沙消费者唐芬向本报记者投诉，称自己吃了在长沙黄兴路沃尔玛超市买的过期天喔牌咖啡梅后流产，而厂家和卖场对自己流产一事不闻不问。
近几个月来，本报记者多次曝光长沙各大超市、卖场销售过期食品，该行为何以屡禁不止？过期食品引发严重后果后，厂家、卖场各自应该承担什么样的责任？记者就此展开调查。
消费者称吃过期咖啡梅后流产
5月9日，唐芬向记者讲叙了自己的遭遇。
4月22日晚上7点左右，唐芬与好友曾女士在黄兴路的沃尔玛选购了一些休闲食品、生活小用品。选购的休闲食品中就包括了天喔牌咖啡梅，唐芬称，选择该品牌主要是“贪”当天的买一送一活动。
买单后离开超市，唐芬和好友曾女士就打开了咖啡梅品尝。吃了几颗后感觉口味不对，她发现该咖啡梅已经过期。考虑到自己怀孕才50来天，对腹中小孩有影响，在好友曾女士的建议和陪同下，唐芬马上折回超市，要求超市带自己去医院检查。
唐芬称，22日晚约11点自己开始腹泻，直至24日累积腹泻近20次。腹泻2天后，小便带血色。后经湖南省妇幼保健医院医生解释称，小便带血色，可能是动了胎气，需住院保胎。经过在湖南省妇幼保健院检查的4月26日和4月27日孕酮值对比，医生称胎儿已无望，建议马上流产。(法制周报新闻热线:0731-84802117)4月30日，唐芬在省妇幼保健院做了人流。
令唐芬及其家属无法接受的是，从22日事情发生到做流产手术，沃尔玛、天喔经销商、厂家均未主动联系过自己。人流后十分愤怒的唐芬及几位家属来到了超市“闹”，结果是只能“走司法途径解决”。
超市、厂家称过期食品
与流产无必然联系
5月10日，本报记者就唐芬的投诉采访了沃尔玛长沙黄兴南路店相关负责人。
公关部负责人刘先生称，消费者唐芬所反映的情况基本上是客观的。考虑到到她是一个孕妇，超市立刻联系了天喔食品有限公司，马上带她去医院检查治疗，且为其垫付一些医疗费用。
刘先生称，自己曾主动联系省妇幼相关人员，希望得到医疗鉴定结果。“公司是买了保险的，只要消费者能证明流产与吃了过期咖啡梅有必然联系，我们愿意赔偿所有费用。”“超市和消费者都不是司法机构，没法调到那些基本的证据和原因，所以目前与当事人的协商处于停滞状态。”同时，刘先生在采访过程中透露，据了解消费者唐芬在此之前有过2次流产史。
天喔食品公司长沙业务员陈晓佳接受记者采访时表达了与刘先生持相似观点，“公司认为梅子过期与流产之间没有必然联系，我们希望通过司法途径解决。”同时，陈晓佳表示超市出售过期梅子，超市和厂家应该都有责任。
不同卖场的负责人各有说法
本报记者从今年元月开始，陆续关注了几起超市、卖场销售过期产品的投诉。
3月5日，长沙市民黄先生向本报记者投诉，称其春节期间在家乐福超市长沙芙蓉店，买到了一批过期食品。其中包括7包“好巴食”豆腐干熟食，以及20多枚“唐人神”火腿肠。(法制周报新闻热线:0731-84802117)4月9日，敏感的黄先生再次发现，“步步高”超市星沙店发现了大量过期食品，包括太子奶、汇源真鲜橙、鑫口福山椒凤爪和乐满家荔枝饮等。
知名卖场超市何以被曝出售过期食品，就此这些卖场、超市的相关负责人都有自己的说法。
家乐福超市芙蓉店相关负责人何经理表示，为了防范食品过期后还在销售的情形出现，超市对此要求很严格，有导购员的专柜基本上是7天一次清理，把快要到期的商品清理出来；没有导购员的专柜要晚一点，但是也会进行清理。
沃尔玛公关部刘先生介绍，沃尔玛现在经营2万多种商品，为了杜绝过期食品超市方面作了很多工作：首先，任何一种商品进入沃尔玛，产品保质期剩下不到二分之一的拒绝收货。第二，在每天开店之前进行全场的巡视检查。第三，管理层会进行不间断的抽查。第四，第三方的公司会派人在卖场不知情的情况下进行抽查。“尽管如此，谁都没有信心跟消费者说我们商场没有过期食品。”
家乐福超市芙蓉店负责人何经理和沃尔玛公关部刘先生不约而同地表达了一种担忧：新《食品安全法》出台后，不排除个别消费者以维权的名义来敲诈超市。
与此同时，一位曾为新一佳供应凉菜的供应商向记者坦言，超市出售过期食品，很大成分上是厂家或者经销商利益最大化的表现。临近过期的产品，常常采取买一送一等搭售的方式，来促进销售，实现利益最大化。
谁来为过期食品买单？
过期食品，往往被细菌、病毒、寄生虫等所污染，对消费者的身体乃至生命安全构成威胁。那么，当过期食品引发严重后果后，谁应该为过期食品买单？
“站在行业角度，客观地说根据《产品质量法》规定，产品质量本身引起的问题由生产厂家负责，如果是在销售、流通过程中引发的由销售方来承担”，沃尔玛公关部刘先生同时表示，在现实操作过程中，超市、卖场的专柜往往有业务员在做导购，在这种情况下，就算是在流通、销售环节出现问题也应该由厂家和卖场共同担责。
湖南省消费者委员会秘书长李镜亮表示，过期食品引发的一般纠纷由销售方担责，若发生重大事故可以一并起诉生产厂家和销售方。“《消费者权益保护法》不主张消费者‘狮子大开口’式的过度维权；同时也建议卖场能开展经常性的自查活动，有效地降低经营风险；更要提醒个别生产厂家不要惟利是图，把过期食品当促销品来刺激销售。从法律意义上说，赠品也是商品，出现问题商家同样要担责。”
