立夏过后，随着气温上升，苏州市场蔬菜价格下跌。 7日记者从苏州市物价局了解到，据价格监测中心监测数据表明，从4月27日至5月6日，蔬菜价格呈逐日下降走势。苏州市区蔬菜综合平均批发价指数每500克由4月27日的1.75元，下降为5月6日的每500克1.48元，下降了18.24%。
价格下跌的主要原因，一是受气温升高，不易保存影响，蔬菜中的叶类菜、瓜果类、豆类、菌菇类等几大类品种，批发价平均跌幅9%-35%。特别是蘑菇与地产平菇平均批发价每500克分别由上月26日的4.22元、1.85元跌至目前1.96元、1.22元;二是受上市量增加的影响，时令蔬菜品种中的蚕豆大量应市，日销200吨，比上月底增加近一倍，蚕豆价格一路下滑，平均批发价由4月26日2.13元跌至5月6日1.49元，下跌42.95%;三是受货源平稳影响，近期大白菜、青菜、土豆、白萝卜、尖头包菜、海南椒等蔬菜价格较为稳定，呈现盘整状态。
不过，具有杀菌功效的球葱、大蒜、大蒜头等蔬菜价格坚挺，目前没有回落迹象。
