这还是蒜吗？
大蒜价格飙升令人望而却步-本报记者 吴章杰 摄
去年同期大蒜批发价为0.68元/斤，目前批发价为6元/斤，涨幅近800%，预计6月份价格回落
晨报讯 (记者 张林林)去年年底被爆炒的大蒜，近期价格又开始飙升。
目前，沈城大蒜批发价已涨至6元/斤，零售价赶超猪肉价，而紫皮独头蒜最高售价达16元/斤。
蒜比肉贵 最高16元/斤
昨日上午，家住沈阳市大东区上园路的陆女士在农贸市场买了三头大蒜花了3.2元，“一头大蒜一块多，这也太贵了。”拎在手里看了半天，陆女士仍不相信大蒜价涨了这么多。
记者看到，摊位上的大蒜标价8元/斤，“这些个头大。”业户姜先生一边从蒜袋子里往外挑个头大的蒜一边说，“质量最差的大蒜还卖6.5元/斤。”
该市场猪肉的价格为7.5元/斤，按此价格，大蒜比猪肉还要贵。“我卖了十多年调味品，从来没见过这么贵的大蒜。”业户郑女士说。
记者在皇姑区一家超市发现，大蒜价格更是贵得令人乍舌，质量一般的大蒜8.5元/斤，而紫皮独头蒜为16元/斤。
饭店停止免费供应
沈阳十二线蔬菜批发市场大蒜经销商王女士告诉记者，去年冬天大蒜价格维持在4元/斤左右，春节后价格有所上涨，近期又突破了6元/斤。
据王女士说，春节过后，大蒜价格不降反涨，因为山东金乡等地的大蒜批发商都捂着不愿意出货。新蒜上市季节的来临使得这种状况有所缓解，但各地进蒜的人太多，货源越来越少，价格始终下不来。
“大蒜价格太高了，卖不动。”大蒜经销商于先生说，目前大蒜的日销量比去年同期少30%以上。
记者在走访中了解到，由于大蒜价格太高，很多原本免费供应大蒜的饭店、烧烤店，现在都改为收费或者停供。
沈阳市物价局价格监测中心数据显示，去年4月末沈阳市场大蒜批发价为0.68元/斤，而目前按6元/斤计算，涨幅近800%。
辽宁人加入炒蒜大军
山东金乡大蒜经销商张先生告诉记者，去年炒蒜商赚几十万上百万的很多。由于担心春节后大蒜价格回落，一些蒜商提前将手里的货清空，很多外地炒蒜人趁机进入，“辽宁人也有来金乡炒蒜的。”张先生说，除了辽宁外，广东、河南、浙江等地大量的炒蒜人会集到金乡，这些人资金雄厚，囤货数量大。而据央视报道，温州炒房团也加入到炒蒜大军。
据张先生介绍，一些炒蒜人由于担心大蒜不好收，或者价格太贵，直接找到蒜农，从他们手里将蒜地承包下来，委托蒜农种植，赌今年蒜价。“承包的价格比较贵，如果大蒜跌得厉害，这些人可能就得赔钱了。”张先生说。
价格有望6月份回落
山东兖州大蒜协会理事长蒋宁俊说，山东是我国最重要的大蒜产区，2008年当地大蒜积压蒜价狂跌，很多赔了钱或没赚到钱的农民改种其他作物，导致2009年大蒜种植面积减少，甲流期间大蒜销量急剧增多，蒜价随之水涨船高。
据介绍，当地蒜商囤积的大蒜正在一天天减少，目前处于大蒜青黄不接时，因此价格较贵。倒春寒使得今年新蒜延迟上市，预计5月20日左右才能上市，因此，在6月份蒜价会回落。
