辽阳市进行节前食品安全监督大检查

　　为保障节日期间餐饮消费安全，维护社会稳定，保障百姓过个愉快祥和的节日，日前，辽阳市食品安全监督所在全市范围内开展了“迎五一，保饮食安全”的专项整治工作。

　　此次专项整治工作的重点是各餐饮单位、机关、企事业单位食堂、学校食堂、旅游景区“农家乐”的餐饮服务情况。从已经检查的30余家餐饮单位及学校食堂的情况来看，各单位均办理了餐饮服务许可证（卫生许可证），建立了采购登记台账并进行了索证，具有餐具药物消毒或热力消毒设施。多数单位的从业人员持有有效的健康证并掌握一定的卫生知识，加工环境卫生状况良好，没有发现采购和使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的现象。

　　对在检查中发现的问题，监督人员当场下达了监督意见书要求其立即改正。在监督检查的同时，监督人员对《食品安全法》和相关的食品卫生知识进行了反复的宣传和讲解，使从业人员对法律、法规有了进一步的了解，使得操作更规范、更加符合卫生要求。