大蒜去年年底的疯狂上涨近期再度上演。昨日，记者在郑州市各大蔬菜市场、超市了解到，因去年产蒜区大蒜大幅减产，造成今年市场上大蒜供不应求，处于季节性断档期的大蒜半月内每斤涨了1元，目前市场上大蒜零售价达到6元一斤，好一点的则涨至7元钱一斤。
一吨大蒜半月涨两千
昨日，记者在陈寨蔬菜批发市场了解到，春节过后，大蒜价格开始大幅上涨，4月上旬涨幅最大。
一位大蒜批发商告诉记者，去年这时候一斤大蒜还不足一元钱，今年春节期间大蒜也不过3.5元一斤，可春节过后，大蒜价格普涨，4月初涨幅最大，一吨大蒜上涨2000元，现在市场上普通点的大蒜要5.5元一斤，好一点的则要6.5元一斤。
记者在郑州市各大超市、蔬菜销售点了解到，普通一点的大蒜市场上要6元钱一斤，好一点的大蒜则要7元钱一斤。
产区减产是涨价主因
对于大蒜价格为什么会大幅上涨，陈寨一大蒜供应商告诉记者，原因有三：一是大蒜产量下降，市场供不应求；二是目前大蒜正处于季节性断档期，大蒜一般9月底、10月初种植，次年6月份才能收获；三是天气因素影响，去年寒潮来得早，今年年初又遭遇倒春寒，严重影响了大蒜的产量。
这位大蒜供应商告诉记者，去年大蒜产区大量减产是导致今年大蒜价格上涨的主要原因。他告诉记者，2008年因大蒜市场供大于求，导致当年大蒜价格下跌至几分钱一斤，使农户种植大蒜的积极性大受打击；去年中牟、淇县等产蒜大区大幅减产，一些投资商开始趁机囤货炒作，大蒜价格才会如此大涨。
大蒜日后的价格是否会下降？一位张姓大蒜供应商告诉记者，去年的大蒜库存目前已经基本被吃空，而今年大蒜出产还要等到6月份，大蒜出产后一般要库存4~6个月后才能流向市场。这位大蒜供应商认为，近期内大蒜价格下降的可能性不大。
