有“中国蔬菜之乡”称号的山东省苍山县26日在上海宣布，其供应上海世博会的优质蔬菜每天将达到120吨以上。在优质“客菜”入沪的同时，上海本地 158家迎世博重点蔬菜生产基地也在加紧完成产销对接。上海市蔬菜办公室表示，上海世博会开幕前后，全市蔬菜供应货源充足，价格平稳，并将确保质量安全。
据介绍，苍山县优质蔬菜将经过层层检测、分拣，统一包装后通过冷藏运送专车送至上海。所有产品都要注明基地名称、栽培者姓名、品种、数量、采摘时间和质检员姓名等信息，以形成质量可追溯机制。抵沪后在上海江桥市场经过分装后分销到世博指定的酒店和餐厅。据上海市蔬菜办人士介绍，包括苍山在内的外地蔬菜都将通过严格的产销衔接的程序进入园区指定的酒店和餐厅。
上海本地也确定了158家迎世博重点蔬菜生产基地，要求形成田间档案并上传网络，推进市场准入和产地准出制度，做到农产品生产“有记录、能跟踪、能查询、可追溯源头”，确保世博会期间的蔬菜质量安全。目前，世博重点蔬菜生产基地与世博供应商之间的产销对接正在顺利推进，上海正义园艺场、上海崇本堂农业科技有限公司等世博园区内蔬菜供应基地已与相关餐饮单位进行了“点对点”的产销衔接。上海市蔬菜办对世博园区内供应基地的近500个蔬菜品种进行了质量评估，并与供应基地签订了蔬菜质量承诺书。
上海市蔬菜办相关人士说，目前沪郊蔬菜生产比较正常，在田蔬菜长势较好。上海本地产蔬菜的日均供应量在7100吨左右，其中绿叶菜约3000吨；外地来沪的“客菜”日供应量在 7700吨左右，供应较为充足。预计上海世博会开幕前后，上海市蔬菜供应将呈现货源充足、品种丰富、价格平稳的态势。
