记者21日从扬州市商务局获悉，今年7月我市将建成并试运行“肉品质量信息可追溯系统”，市民在农贸市场和超市购买猪肉时，将得到猪肉的“身份证”，通过网络、电话或短信将可以查询猪肉的产地、屠宰单位、检验检疫等全部信息，让市民买得放心、吃得安心。
据市商务局生猪办有关人士介绍，“肉品质量信息可追溯系统”主要包括生猪屠宰场的无线射频系统、农贸市场和大型超市内的“<广告>肉品溯源条形码电子秤”以及查询平台。我市将对城区5家屠宰场安装专用的无线射频系统，所有生猪进场后，其养殖以及检验、屠宰、检疫的信息将通过该无线射频系统进行录入，不合格的猪肉将在第一时间被“卡”住并进行无公害化处理，绝不流入市场；另外，我市还将同时在市区20家农贸市场和12家大型超市配备“肉品溯源条形码电子秤”，市民在购买猪肉时，都将得到一张收银条，上面除了显示重量、单价、总价等信息外，还印有“肉品安全追溯码”，追溯码是一串8位数字编码，等于就是猪肉的“身份证”号码，消费者可以通过网络、电话和短信，在20天内查询所购买猪肉的所有信息档案，包括产地来源、屠宰单位和是否检验检疫合格等信息。
据生猪办有关人士介绍，“肉品质量信息可追溯系统”建成后，可以进一步将病死病害猪肉和来源不明的猪肉挡在市场门外，并促进肉品养殖、屠宰和销售等各环节的经营者加强诚信经营，确保广大市民的吃肉安全。
