“毛猪价跌到4块钱了。本来5块钱刚能收回本,现在养一斤猪赔1块钱,养一头猪赔200多块钱。没人愿意养猪了,也没人到我这来抓猪。”
今年元旦过后,猪肉价格没有同往年一样出现季节性上涨,反而“离奇”地一降再降。春节之后,全国猪肉平均价格保持在12.47元,4月中旬,猪肉均价仅为10.4元,比去年同期便宜8.3%。
卖猪肉赔钱,养猪的人也就不愿意再买仔猪回去补栏。卖出一头仔猪,价钱也只有去年的一半。眼看着饲料价格一天一天涨上去,刘沈阳陷入了“卖也赔,喂也赔”的两难境地:“大猪每天得喂六斤料,整个养猪场每天的饲料钱超过1000块。现在苞米还在涨价,成本上涨得实在太厉害了。”
为啥这次猪肉价格掉得这么厉害?
原因?——>
“猪太多了,供过于求。”苏蕊回忆,国家从2007年和2008年调整政策,给养猪户补贴,这样很多人都去养猪,造成猪源太多。
还有一个原因是养猪成本过高,比如玉米饲料价格涨了,“去年一斤玉米也就五六毛钱,现在是九毛钱”。
反过来,市场需求也不高。苏蕊说,原来好多工地大量买猪肉,因为农民工是猪肉的一个大消费群体。但现在好多农民工都不出来打工,所以消费需求也下降不少。他回忆起2005年,“那会儿买猪肉吃的人多了去了,现在没多少人买猪肉”。
本轮猪价波动具有独特性
关于猪价上涨有多种解释版本——周期论、成本论、城镇化进程的劳动力成本论,从调研情况来看,问题的成因不像想像的那么简单。那么,哪一个会是主要因素呢?
从养殖环节来看,正常的生猪养殖,从母猪补栏到商品猪出栏约需要18个月;而仔猪养成商品猪只需要6个月。若以猪粮比5.5为界,则对补栏的刺激出现在2006年10月;若按生猪价格飙涨为界,则补栏的刺激出现在2007年6月。但为何至今尚未看到明显回落?为何猪价涨幅如此之大?
后果——>
猪肉价格下半年存在迅猛上涨的可能
“飞跌”后的“飞涨”
新发地市场统计中心主任刘通凭借自己多年来对市场变化规律的观察,表达了自己的担心。
“前几年都是暖冬,今年北方地区遭遇极端寒冷天气,一些仔猪生病,成活率低,这样就有可能影响到后续市场的供应,一旦需求放量,供应量很难跟上。”他说,如果很多养殖户因为今年跌价放弃养猪了,有可能造成猪肉行业重新洗牌,猪肉价格会因量少从肉价低谷开始飞涨。