21世纪，讲健康的人多了，讲究合理饮食的人也多了。如今的饮食时尚让人目不暇接，随着“低碳经济”的发展，“低碳生活”引出了“低碳饮食”的概念。日常生活中，相对“低碳”饮食才健康。
目前，流行两种“低碳饮食”方式。其中一种就是适当避开淀粉、糖等碳水化合物类食物摄入，改吃海鲜、瘦肉和清淡果蔬的生活方式。这种生活方式是以控制体重保持身材为目的。在中国的饮食结构里，碳水化合物是主食，如果减少了摄入就要增加蛋白质和蔬果类的摄入，肉类、蔬菜、水果便成为主食。
金字火腿原料来自指定无污染生态养殖场，从源头上保证您的肉品安全。采用国际最先进火腿生产技术，严格按照GMP制药标准进行生产管理，在全密闭“控温控湿”条件下自然发酵而成。基于这些条件，金字低盐火腿盐份含量比传统降低40%左右，富含更高的蛋白质和人体所需的多种氨基酸，而且营养成分配比更加合理。金字巴玛火腿在低盐火腿的基础上发酵至熟化，更具有可即食的便捷。火腿不仅营养丰富，火腿内产生氨基酸的酶还具有扫除人体垃圾，完善人体抗氧化防御机制的功效，具有很多蔬菜都不具备的优点，是相对“低碳饮食”的佳选。
金字火腿是21世纪比蔬菜更“绿色”的健康肉制品。
