近期，有关部门在严查地沟油、一次性筷子、方便餐盒等事关百姓身体健康的食品及用品。昨日，记者了解到，卫生部发布的两部餐饮新规《餐饮服务证许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》也将于下月起正式施行，用回收食品作为原料制作加工食品的，最高可处罚10万元。新规规定，用回收食品作为原料，或者用非食品原料制作加工食品，或者添加食品添加剂以外的化学物质，和其他可能危害人体健康的物质制作加工食品，这些行为将依照《食品安全法》进行处罚。按照《食品安全法》，主管部门将没收生产经营者的违法所得及违法生产经营的食品、工具等；没收食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。新规规定，被吊销《餐饮服务许可证》的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起，5年内不得从事餐饮服务管理工作。
