最近市民去买菜都有一个感觉不少蔬菜卖得很贵。记者了解到和去年同期相比本市的蔬菜价格平均上涨了近两成其中大蒜、大白菜、菠菜、蒿子秆、姜和蒜黄6个品种的价格翻番。35个品种中仅有13个品种价格低于去年同期水平。
现状：菜价仍高于同期水平
农业局信息中心日前发布的最新数据显示本市蔬菜价格环比开始下降但仍高位运行。重点监测的北京八大农产品批发市场54种蔬菜的月加权平均价格为每公斤3.23元环比下降5%但比去年同期上升18.8%。
从品种情况看有35个品种价格环比下降降幅超过10%的有18个品种叶菜类价格下降幅度较大如菠菜、小白菜和茴香等价格降幅超过30%。冬贮菜价格仍然呈现上升势头如大白菜、土豆等价格升幅较大。与去年同期相比大部分蔬菜品种价格高于去年同期大蒜、大白菜、菠菜、蒿子秆、姜和蒜黄6 个品种的价格翻番仅有13个品种价格同比下降其中、葱、柿子椒和小辣椒的降幅较大。
原因：菜价上涨是供需规律所致
农业局专家表示目前蔬菜价格水平大幅高于去年和历年水平价格水平之高和持续时间之长都比较罕见且2009年蔬菜价格也一直处在较高的价格水平上。
蔬菜价格同比升幅较大是市场供需经济规律作用的集中体现。虽然从北京批发市场监测来看供应没有出现问题但去年11月份全国蔬菜受灾减产必然会对蔬菜市场形成影响和预期在这一背景下局部蔬菜价格上涨将会对其他地区形成明显的传导效应。
新发地董事长张玉玺也表示今年的农产品的确比往年价格偏高一些蔬菜、水果都出现了上涨。不过目前的上涨幅度基本上还是正常的有的蔬菜价格是属于恢复性上涨有的是因为农业大小年的原因比如去年的价格较低今年农民减少了种植面积产量少了所以价格就高。
预测：高菜价还将持续一段时间
农业局专家表示根据种植业的生产规律今年蔬菜的种植面积将会有所增加在不出现自然灾害等特殊情况下周边蔬菜保障供应能力将会比较充足 未来露地蔬菜生产将逐步替代大棚生产蔬菜价格将会进入下行通道。在正常情况下预计本月蔬菜同比仍将高于去年价格水平但环比价格会下降。这主要是因为随着天气转暖蔬菜生长速度加快市场供应将会增加特别是叶菜类价格变化将最为明显不过部分冬贮菜价格仍继续上行如大白菜、土豆、菜花等。
解析：菜市场比批发市场贵一倍
尽管有市民表示专业部门统计的菜价都在回落但是自己去买菜时还是觉得菜价非常高买棵白菜快赶上买斤肉了。记者注意到许多菜在菜市场的价格要比新发地批发价贵一倍左右。
一位业内人士上午告诉记者这主要是因为蔬菜从批发市场到终端市场中间环节过多所致。以北京最常见的大白菜为例河北当地批发价格每公斤2元至 2.2元运到新发地算上运输费、人工费等最高批发价格为2.4元。到了二级批发市场价格会再次提高如到了顺鑫石门批发市场就变成了2.6元到水屯批发市场最高价就涨到了3元而运到位于通州的八里桥批发市场最高价涨到了3.6元。从二级批发市场到了超市或者大型社区菜市场菜价会更高。
建议：多设农超对接和便民菜店
业内人士表示让市民吃上合理价位的蔬菜应该减少蔬菜运输的中间环节。比如超市应该加强农超对接和蔬菜产地签订协议直接从田间地头把新鲜蔬菜运到超市。另外多在小区增设便民菜店直接从一级批发市场进货也可省去中间环节以降低成本。 （邵泽慧）
