第二类：蛋类、海鲜类
优点：饱足感、美味
缺点：过度摄取易造成身体负担及胆固醇升高。
第三类：淀粉类、青菜类、水果类
优点：饱足感、种类繁多。
缺点：热量差异性大，选对食物是重点。
第四类：流质食物(豆浆、酸奶、牛奶、各式果汁)
优点：热量低。
缺点：无饱足感。
第五类：开水、茶类
优点：无热量。
缺点：吃不饱。
建议当肚子饿时，可先吃第三、四类食物充饥，如面包、饭团容易分段食用又有饱足感，青菜水果则应适度控制数量；很多人口渴时，摄入第四类食物当饮料，是错误的行为，口渴时只能进食第五类食物，而第二类食物则斟酌摄取；油炸及肉类等高热量食物最好少碰为妙。如能建立良好的饮食行为，就能简单有效的掌握控制体重。
但是要注意，像这样的食谱，不一定适合所有人，过于快速的减重容易复胖，亦有可能伤身。
3、哪些食物真的具有减肥效果呢
以下食物并非具有减肥效果，而是具有辅助减重的效果：
（1）冬瓜：具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
（2）黄瓜：内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
（3）丝瓜：丝瓜中所含的粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
（4）白萝卜：含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用。
（5）紫菜：纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
（6）韭菜：含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
（7）海带：含大量纤维和无机元素(特别是钾的含量十分丰富)，有通便和利尿的功能。
（8）绿豆芽：水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
（9）辣椒：具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。
（10）苹果：含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水分，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
另外，很多人减肥时不吃饭，只吃水果，可其实水果也是很导致发胖的，这样的水果有哪些？大家在吃水果不会胖这方面，存在很大误区。
水果本身亦具有热量，尤其是香蕉、释迦、酪梨等水果，皆含较高的热量。倘若减重时不吃饭，却吃了大量的水果，水果的热量累积起来，其卡路里也是相当可观的。
3、美国明尼苏达大学教授、健康管理专家西木博士的“全新零饥饿减肥法”，请您评价一下这个方法。
可可粉中的少量可可脂不仅不会引起肥胖，而且可以帮助减肥，但前提是越纯的可可粉效果越佳。因为其中的亚油酸可以产生γ-次亚麻油酸，最终转化为1型前列腺素，可以帮助胰岛素工作，从而稳定血糖，控制食欲。一般建议减重者食用的可可粉减肥代餐，指的就是高比例的纯可可粉，能吃到100%纯度的更佳，因为没有糖也没有奶精，吃个5g~10g的纯可可粉就可以达到饱足感。
