2010年随着宏观经济企稳回升，整个消费品行业开始复苏，酿酒行业景气度持续回升的趋势可以延续。另外，世博会的召开将为我国酿酒行业迎来创新与变革。两年前的北京奥运会，在中国酿酒行业掀起了一场声势浩大的营销风暴，其盛况至今令人难忘，故业内将那段时光称为酒业“奥运时代”。而随着上海世博会的召开，酿酒行业面又将面临一个历史性的舞台和机遇。
1、白酒行业将迎来量价齐升。2010年，白酒产量将继续保持快速增长势头，产量有望达到900万吨，同比增长26%。经济复苏一般会伴随行业的恢复性快速增长，在经济繁荣的回归和大面积投资的带动下，政务、商务活动愈加频繁，白酒需求随之回升——高端白酒的销量增大、中端白酒升级趋势延续、低端白酒则被压缩。而随着高端白酒销量的恢复，价格上涨的预期将更加强烈，行业盈利能力进一步提升。
2、葡萄酒消费加速回升。由于葡萄酒含有丰富的营养、美容、保健价值和功效以及迎合消费时尚，近年我国市场葡萄酒零售量增速处于持续增长状态。2009年，葡萄酒的累计进口量增速继续回升，尤其是2L以下的瓶装葡萄酒进口量增速较快，反映出国内葡萄酒消费需求旺盛。随着人民生活水平的不断提高，越来越多的人们开始注重酒类消费的品位与健康，葡萄酒消费也将呈现加速回升的趋势。
3、黄酒行业发展整体向上。从近年来黄酒行业的整体发展趋势以及2009年的发展态势中可以预计，2010年，中国黄酒行业发展整体向上，尤其是区域黄来源华夏酒报酒产业发展将会在未来几年得到进一步发展，在综合竞争力方面也将得到进一步加强，因此，黄酒产业有望做大做强。黄酒消费区域主要是江浙沪一带，近几年全国化扩张有所突破，比如上市公司金枫酒业，作为签约世博会的黄酒新锐，有望借机发力增加江苏和台湾等地销售，提升成长空间。
4、啤酒行业集中度将提升。中国是世界上最大的啤酒市场。近年来，越来越多的外商涌入中国市场，消费者的消费水平不断提高，再加上经济策略的改革，中国啤酒业取得飞速增长。预计2010年啤酒行业将在保持当前啤酒行业整体发展水平的前提下，产品品牌和质量趋向成熟，产销量将持续增长，产业发展逐步升级，国际化步伐加快，整体竞争力不断提升，其中业内巨头青岛啤酒和燕京啤酒获益最大。预计2010年啤酒产量增速可达到14%—16%。
投资策略建议：鉴于2010年酿酒行业生产经营及利润增长恢复情况将比较理想，建议投资者把握两条投资主线。一是重点关注估值弹性较大的高端白酒公司及行业景气复苏的葡萄酒公司。比如贵州茅台、泸州老窖、张裕A。二是关注业绩一般，不再具备持续经营的能力，却有望成为壳资源的公司。
