由“中国世博十大名茶”组建成的中国茶叶“国家队”，被集体“打包”成“中国茶”的概念，成功登陆上海世博会联合国联合馆后，“中国世博十大名茶”中唯一黑茶代表——湖南黑茶提供商6日向记者透露，湖南黑茶为方便世博会中外友人冲饮，在不改变工艺的情况下，将推出“巧克力片式”方便小包装。据介绍，这将是千年来首次对靠茶刀分割茶块冲饮黑茶方式的改变。
代表湖南黑茶进驻世博会联合国馆以及成为湖南馆惟一特许礼品茶的“白沙溪”和“湘益”两个品牌，分别由湖南省白沙溪茶厂和湖南省益阳茶厂生产。他们一个专供茯砖茶，一个生产千两茶、三尖茶、花砖茶。白沙溪茶厂总经理刘新安、益阳茶厂副总经理徐迪军日前同时接受了记者采访。
他们告诉记者，湖南黑茶和一般鲜叶茶比多了个渥堆的过程。“渥堆的技术含量很高，稍有差池，茶叶就会坏掉。”“因此，通过一系列工艺后，大家看到的黑茶都是压紧状态，如茶砖、茶片。饮茶前，需用专门配置的茶刀、茶剑将黑茶分离成小块后，再行冲泡。”
“为方便快饮习惯的一些外国朋友，我们对部分世博特供品种略有改进，最大的创新是推出‘巧克力片’大小的方便小包装。饮一杯取一片，比茶包更环保、方便。”刘新安表示：“弃‘刀’弃‘剑’，也是专门针对世博，取意更加‘和平、淡定’之意。”
