调查显示，人们在饮用了过多含咖啡因的饮料后，他们小便中的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结石。
美国华盛顿大学的林达·马西医生说，钙是结石的主要成分。
如果服用的咖啡因更多，那么危险就更大。林达·马西医生和罗杰·苏顿医生一起，请39位曾患肾结石的人和9位从未有过结石的人做了相关试验。他们先让这些人在实验前进行14小时禁食。然后在受试者饮用了含咖啡因饮料的前后两小时，分别检查一次他们的尿样。
在他们的调研报告中，两位医生说，这两组人的尿样中，钙、钠、镁和柠檬酸盐的含量都有上升。
林达·马西医生解释说，人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的。可是饮用了含咖啡因的饮料后，将这些也排出体外，使得患结石病的危险提高了。
