临近岁末，一场来自食用油的涨价风暴突起。
进入12月，全国各大品牌食用油价格普遍上涨，有的涨价幅度甚至超过10%。中粮“福临门”公关部一位人士告诉记者，“福临门”从11月月底开始上调部分产品价格，主要集中在调和油和大豆油，此外也有菜籽油产品，涨价幅度在10%以内。
拥有“金龙鱼”品牌的益海嘉里也告诉记者，此次金龙鱼的豆、菜、调和油价格均有上涨，其中调和油涨幅达12%，而大豆油与菜籽油涨幅均在6%左右。
“这是今年内规模最大、幅度最高的一次食用油涨价浪潮了。”《中华油脂网》主编郭清保评价。
究竟是什么原因导致此番食用油企业大规模的涨价行动呢？
“主要是成本原因。大豆价格的上升会带动所有产品都上涨。”上述“福临门”人士说。他的说法代表了来自企业的声音。
但在中国社科院农村发展研究所研究员李国祥看来，全球大豆产量在增加，此轮大幅度的食用油涨价，“不是很好理解”。
对此，李国祥的解释是，“这是一场大豆生产国和进口国关于定价权的博弈”。
企业成本论
益海嘉里给记者详细讲述了此轮涨价的成本推力。
据其介绍，企业上调产品价格主要是因为一段时间以来，豆、菜油原料价格上涨。例如，一级菜油从前期(10月份)7800元/吨涨到现在的8700元/吨，涨幅11.5%；一级豆油从前期(10月份)6800元/吨涨到现在的8100元/吨，涨幅19%。
此外，花生油、玉米油是调和油的主要原料，近期成本上涨力度也较大。例如，一级花生油从前期(10月份)12000元/吨到现在的16500元/吨，涨幅37%；一级玉米油从前期(10月份)7300元/吨到现在的9000元/吨，涨幅23%。
益海嘉里表示，10月份以来原料成本上涨幅度均超过10%以上，企业经营面临成本压力较大。“我们遵循市场规律，进行价格的调整，调整幅度为6%左右以及12%。”
另一主要的食用油品牌“福临门”也给出了类似的说法。
事实上，在今年5月，金龙鱼也曾率先进行过一次涨价，但应者寥寥。包括中粮在内的企业当时都对记者表示持观望态度。按照当时益海嘉里的说法，是因为那几个星期，国际国内食用油原料市场行情不断上涨，形成原料价格高过出厂价的倒挂现象。
但为何此次涨价则是一次“集体性”行为？在郭清保看来，这与需求的变化也有关系。一般来说，进入第四季度，特别是12月份，就是通常的消费旺季，对食用油的需求也大量增加，企业适时提价也在情理之中。
而前述福临门的人士告诉记者，企业做出调价行为需要来自对终端的判断，而且短期成本压力可以坚持，长期来说就不行了。这次涨价就是因为持续时间太长。
