谁都知道多吃果蔬、谷物有益健康，但当你想吃时，却会出现很多饮食障碍，比如忙碌的工作、无法拒绝的甜食、营养的食物不美味等等。最近，美国《预防》杂志总结了4个干扰饮食健康的障碍，还提供了解决它们的好方法。
工作忙整天叫外卖 经常加班、吃饭没正点的你，是否经常从各种快餐店叫单调乏味的外卖，或是索性空着肚子一饿到深夜。实际上，吃一次外卖快餐，就会让自己多吃掉200大卡以上的热量和10克的脂肪。那怎么办呢？去公司附近的超市购买午餐或晚餐，买些熟食、速溶燕麦片、蔬菜沙拉等既营养又饱腹的食物，才算不亏待自己的身体。
难以拒绝甜食诱惑 如果你真的是“没了甜食就活不下去”，惟一的也是最佳的选择就是黑巧克力，它比其他巧克力的热量低，而且还对身体有益，其中含有类黄酮，可以降低血压，预防心脏病。另外，在超市购买巧克力时还要留心其成分，最好选择可可含量在60%以上、口感发苦发涩不甜的那种黑巧克力，才是有益健康的巧克力。
果蔬放烂了才想起 大多数上班族习惯周末到超市或菜市场一次采购一周的果蔬，但买了以后又想不起来吃，结果往往等到想吃的时候，果蔬不是蔫了，就是已经烂掉了。建议每天给自己定个固定时间吃果蔬，比如下午三四点。另外，要把不同蔬菜包好并隔离，最好放在冰箱显眼处，及时提醒自己不遗忘。
应酬饭局接连不断 经常要外出应酬的人，一定要抽空给自己的肠胃放放假，尤其是晚上，如果能回家吃饭，最好让你家的“大厨”做点爽口的凉拌菜，再配点汤面，里面多放青菜、蘑菇、笋片之类。还要多吃高纤维的各种食品，比如粗粮、红薯、各种青菜、蘑菇等，帮助多余的胆固醇从肠道排出去。
