我们天天在食用着的调和油是怎么调出来的?是否售价越高的油品，其好配料的比例就越高?昨日，记者从河北省消费者协会获悉，日前省消协对在省会石家庄市场销售的食用调和油进行了调查。结果发现虽然各品牌的调和油成分标注很详细，但是每种油的具体含量和所占比例，却没有一个品牌在标签上进行明示。省消协提醒消费者，购买食用调和油时应选择市场信誉度好，标示全面的品牌。
调和油成分，标注比例无明示
日前省消协对在省会石家庄市场销售的食用调和油进行了调查。本次调查围绕消费者比较关注的食用调和油成分配比、食用调和油以单品油冠名和定价的依据、转基因原料加工的油应如何告知消费者等问题展开，采取了现场察看及询问消费者、经营者等方式，共走访了6个超市，产品涉及鲁花、金龙鱼、胡姬花、香满园、福临门、多力、维维、口福、府麟、福康星、六福人家11个品牌。
调查发现，这些品牌的调和油中，以“花生”冠名的居多，其次还有以“橄榄”、“葵花原香”、“坚果”冠名的。这些调和油少则由两三种、多则八九种油料组成，包括大豆油、花生油、菜子油、玉米油、葵花子油、芝麻油、橄榄油等。虽然成分标注比较详细，但是每种油的具体含量和所占比例，却没有一个品牌在标签上进行明示。各类调和油的价格差异很大，同等包装规格便宜的不到五十元，贵的却要八九十元甚至上百元不等。
面对市场上目不暇接的食用调和油，尽是带“花生”字样或以单价较高的油来命名，让消费者犹如“雾里看花”。正在购买花生调和油的一消费者在接受询问时说：“包装上写着是花生调和油，感觉花生油应该占大部分吧?”调查发现，消费者选购调和油大都是“跟着感觉走”，或“跟着商家的宣传走”。
呼吁尽快出台食用油国标
“现在市场上各种品牌的食用调和油琳琅满目，可调和油里的各种配料油各占多少比例，却鲜有厂家标识。”对此，省消协咨询了相关专业人士，专业人士表示，由于国家尚未制定出统一的食用植物调和油国家标准，更没有对调和油配料比例作出统一要求，目前各个企业采用和执行的都是企业标准。某品牌调和油的促销人员也明确解释：“目前国家并没有对各种配料的比例作出明确要求，具体配比是各个厂家根据人体所需营养科学研制出来的。”
省消协在调查中还发现，由于调和油没有统一的国家标准，市场上不乏一些生产企业仅从自身经济利益着想，使用一些模糊概念进行宣传;有一些经营者还存在以次充好、随意勾兑、冠名不够规范、价格不透明等问题;还有一些企业以低价的大豆油、菜子油等食用油冒充高价的花生油、葵花子油、橄榄油作为调和油的主要原料进行配制并冠名出售。甚至还有些生产企业只加入少许花生香精，也说成是花生调和油上市销售。
对此，省消协呼吁各食用调和油企业应认真履行企业应尽的社会责任，如实标注调和油成分配比，规范标注商品名称。含转基因原料制成的调和油，应按照有关要求明确注明，以便使消费者自主决定是否选购。省消协也将专门致函国家标准委，推进食用油国家标准尽早修订并加以完善。
另外，省消协提醒广大消费者在选购食用调和油时，尽量要选择一些市场信誉度比较好的产品，所选商品的外观应清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物;标志标注应全面，譬如：调和油的原料油名称、以及是否使用转基因原料，厂址、厂名、电话等都要在包装上进行标示。
