海南省规定餐饮企业十不准，严把食品安全质量关

　　我省将对餐饮企业进行分级管理，并制定餐饮服务企业十不准。记者今天从省药监局获悉，为助力国际旅游岛建设，我省将推出一系列新措施严把食品安全质量关。

　　我省将规定餐饮企业十不准：不准无证照和超类别经营；不准无健康合格证员工上岗工作；不准使用未经消毒和不洁的餐饮具；不准经非法途径采购食品原辅料；不准采购未经检疫的肉类产品；不准违法使用各种食品添加剂和回收食品；不准经营腐烂变质和掺假掺杂的食品；不准经营、使用超过保质期的食品；不准生熟食品混放、交叉污染；不准瞒报和漏报食品安全事故。市民如发现有餐饮服务企业违反上述规定，可拨打举报电话：66832575。

　　我省将逐步推行餐饮企业分级管理制度。按照大、中、小型企业规模分别发证，凡是农村超过5桌以上的聚餐均需要提前上报。相关部门将派出专业人员进行现场指导，确保餐饮安全。