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罐头内销 比的是长跑(2)

时间:2010/3/8 15:26:29 来源:新食品

    这里的销售费用包括运费、卖场的进场费用、促销费用、人员的工资、奖金、差旅费用、经销商的返利等。广宣费用包括展会费用、大型活动费用、广宣品设计印刷费用、广告费用等。
    针对罐头企业存在的过度营销问题,归结起来有以下三个方面:

    一、市场投入攀比

    1、对经销商区域销售政策攀比。罐头行业目前的营销工作还比较粗犷,缺乏优秀经销商资源。在一些地级城市,一个经销商同时代理两、三个甚至更多罐头品牌十分常见。在经销商的争夺上,企业之间的战火时有发生,企业政策的市场投入的攀比尤其体现在经销商的区域政策上。2007年,一家行业一线K品牌的企业在一个地级城市更换经销商,因为销量总也上不去,于是找到了当地行业的龙头,这个经销商当时手中做着一个知名的B品牌,而且年销量超过三百万,在这个地级市,B牌的销量是第一的,经销商就说,你要给我配一个业务员、二个促销员、一台送货车,而且要投入做10辆公交车车体广告,结算要有账期,面对这些条件K牌居然全部答应了,卖的怎么样却并不能保证。另外,对经销商的奖励攀比还体现在完成任务的物质奖励、旅游奖励等等;

    2、广告投入攀比。这几年沈阳、大连的路牌广告基本被罐头企业包了,以至于外行的人都说罐头是暴利的行业。

    二、终端投入过大

    1、现代渠道,赢在终端。罐头企业更是深谙其道,一般KA卖场的单店条码费用大都在800元以上,一个中心城市大都有15-20家ka卖场,也就是说一个单品在一个中心城市的条码费大概要在12000-16000元,正常一个企业的主力品种最少要在15个单品,也就是说一个企业在一个中心城市的KA卖场的进场条码费用的投入要在180000元-320000元;还有A、B类卖场若干,连锁超市若干,只要是货卖得不错的,进场费用少不了;

    2、小终端的终端陈列费。这个本来是快消品竞争的产物也被罐头行业广泛采用。一个毛头小店也要终端陈列费,给费用的也就是正常的集中陈列,不给费用的就放到最底下,一个中等城市对罐头产品来说有效的终端店不少于400家,做一次陈列最少要做200家,每店30元、50元、100元不等,一般陈列一次要连续做两个月店里才愿意做,简单一算,一个中等城市做一次终端陈列的投入在12000元-40000元,这样的陈列各家根据情况基本都要做。

    三、促销力度过大,促销方式单调

    1、经销商层面的促销:发货的正常搭赠经常都在10搭1,做陈列活动时的搭赠比例要大于10搭1;为了在产季回笼资金,为了在旺季提高销量,有的企业甚至做到5搭2、3搭1;

    2、终端店的促销:KA卖场的堆头(或端架)、特价、促销员一个都不能少,稍有不慎,卖场会因为产品销售业绩不佳而锁码甚至删码,也就是你的条码费就白交了,所以,这种特价促销也是必须要做的。在这种高额的固定费用下促销活动要想赚钱也是非常难的。

    无可否认,罐头是一个充满希望的产业,这一点是诸多行业同仁的共识。然而,如何开发这片巨大的蓝海市场,企业家需要勇气,更需要智慧。“企业经营是一场长跑比赛,需要规划和平均分配体力,透支体力盲目领跑的往往坚持不到最后。中国市场正在趋于成熟,企业也需要在成长中逐渐成熟。”对罐头行业过度营销所带来的影响,周文双意味深长地说。


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