Tips：
高尿酸血症患者
饮食要点
尿酸是人体嘌呤代谢的产物，正常情况下，人体每天尿酸的产生和排泄基本保持动态平衡，肾脏是尿酸排泄的重要器官。已经有痛风的患者，饮食应以低嘌呤的食物为主，严格控制浓肉汁、沙丁鱼、凤尾鱼和动物内脏等食物的摄取，切勿饮酒。
含嘌呤特别高的食物
（每100g食物含嘌呤150-1000mg）
动物内脏、肉汁、沙丁鱼、凤尾鱼、老火汤
含嘌呤较高的食物
（每100g食物含嘌呤75-150mg）
牛肉、猪肉、羊肉、鸭鹅肉、鸽子肉、肉汤、鸡汤、鳝鱼、鱼卵、生蚝、扁豆
含嘌呤较少的食物
（每100g食物含嘌呤小于75mg）
芦笋、豌豆、黄豆、花生
含嘌呤最少的食物
精米面、白面包、苏打饼、鸡蛋、海带、大白菜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、丝瓜、土豆、卷心菜等以及各种水果。
专家认为，高尿酸血症的患者平时要注意多吃低嘌呤的食物与高钾质碱性食物，如土豆、番薯、奶类等，这些食物可以降低血清尿酸的浓度，甚至可以使尿酸呈碱性，从而增加尿酸在尿中的可溶性，促进尿酸的排出。
