据福州海关统计，今年元月，福建省食用菌出口2.26万吨，比去年同期增长31.6%，价值4128万美元，增长51%。出口平均价格为每吨1830美元，上涨14.8%。
据了解，元月福建省食用菌出口主要有以下特点：
一般贸易出口为主。今年元月，福建省食用菌以一般贸易方式出口2.24万吨，增长31.6%，占同期福建省食用菌出口总量的99.6%。
东盟、俄罗斯和欧盟是主要出口市场。今年元月，福建省食用菌对东盟和俄罗斯分别出口0.36万吨、0.35万吨，分别增长1.3倍、92.2%；此外，对欧盟出口0.33万吨。对上述3地出口合计占同期福建省食用菌出口总量的46.3%。
私营企业为出口主导。今年元月，福建省私营企业出口食用菌1.5万吨，增长30.5%，占同期福建省食用菌出口总量的66.6%。
主要出口品种为小白蘑菇罐头。今年元月，福建省小白蘑菇罐头出口1.68万吨，增长27.3%，占同期福建省食用菌出口总量的74.5%。
