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6种食物帮助保护你的眼睛

时间:2010/2/25 10:47:34 来源:中国食品科技网

   近视除与遗传、不良用眼有关系外,不良的饮食结构和饮食习惯也是诱发近视的重要原因之一。防治近视首先要从吃入手。首先先来看下你是不是已经近视了:

    专家指出,近视诱因之一:吃得过甜,致使消耗体内大量的维生素B1,降低体内的钙质,使眼球壁的弹力减弱,导致近视眼的发生;近视诱因之二:吃得过精,长期给孩子吃精细食物,造成肌体缺铬,使晶状体变凸、屈光度增加,产生近视。铬主要存在于粗粮、红糖、蔬菜及水果等食品中;近视诱因之三:吃得过软。吃硬质食物过少也是引起青少年近视增加的原因之一。

    咀嚼被誉为另类的“眼保健操”。多吃胡萝卜、黄豆、水果等耐嚼的硬质食品,增加咀嚼的机会,能预防近视眼的发生。

    推荐在日常饮食中,应着重以下几种食物的补充来保护视力:
 
    (1)注意补充维生素A

    维生素A也称视黄醇,在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成,如果维生素A不足,眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退,严重时可能导致夜盲症。

    动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等维生素A含量较高。胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素A,因此被称为维生素A原。维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。

    (2)多吃含钙丰富的饮食

    钙是眼部组织的“保护器”。体内钙缺乏,不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退、晶状体内压力上升、眼球前后径拉长,还可使角膜、睫状肌发生退行性病变,易造成视力减退或近视。

    乳类、豆类、菌类、干果类及海产品类食物中含丰富的钙,与维生素D搭配食用,利于钙的吸收。


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