冬季冰淇淋销售连年上升
冰淇淋冬天市场渐渐扩大，也被生产厂家看在眼里。
新乡市蒲北食品有限公司是一家生产速冻、冷饮等的厂家。为了推介冰淇淋新品，1月22日，该公司还专门召开新闻发布会。
在公司总经理王念化看来，随着人们生活水平的提高，春节期间也逐步形成了冰淇淋销售的小旺季。在正月初一到十六，拿到了压岁钱的孩子们，一般都会跑去商店买冰淇淋吃。
河南省天冰冷饮有限公司营运部刘姓负责人也有这样的感觉，这两年，冬季销售业绩连年上升。
“2月份到3月份，市场会更旺。”在她眼里，15℃是一个临界点，从15℃开始，温度上升，吃冰淇淋的人会越来越多，直射温度20℃则是最适宜吃冰淇淋的温度。
从哈根达斯到DQ，从街边小店到生产厂家，商家的共识是，现在冰淇淋消费越来越不分季节了。
DQ郑州一相关负责人说，冬天消费者可以买含乳量高的杯类、筒类冰淇淋，夏天天气炎热，消费者多买冰水类冰淇淋，不过冷饮消费的季节性开始弱化的趋势已经明显。
消费者：吃冰淇淋渐成时尚
在32岁的白领赵军眼里，冰淇淋已从“解暑品”成为“休闲食品”，吃冰淇淋渐成新时尚。
冰淇淋店里，几十种口味供人选择，微滑的口感让人很惬意。“在哈根达斯店，精心的装潢，安静的气息，会让人感觉很舒服，吃冰淇淋更是为了浪漫和享受。”赵军每周都带女友去哈根达斯店待上半小时。
细心的赵军还发现，全球变暖下，越来越多的企业进军郑州冰淇淋市场。“小时候想吃也吃不到，现在DQ、哈根达斯店，一般逛街时都可以买到。”
冰淇淋销售的火爆，引来企业纷纷进军郑州。2009年9月底，印象城DQ店开业。2010年2月，大商新玛特郑州总店哈根达斯店开业。
冰淇淋冬天热卖，并非郑州独有的现象。
在各大电视台，一则“冬天要在家吃哦”的冰淇淋广告分外引人注目，这是蒙牛推出的新品牌广告。
传统印象中，对于冰淇淋这种“季节性产品”而言，夏季市场才是绝对的“主战场”。但是蒙牛随变欧罗旋凭借“冬天在家吃的冰淇淋”的全新理念，使得这一季的冬天与冰品从敌对状态走向了“握手言和”。
《中国冰淇淋》组织市场调查队伍进行调查，冬季人们购买冰淇淋的热情也非常高。大学生的频率为一周购买4~5次，理由是产品包装新奇，口味多样；年轻白领购买冰淇淋的频率是一周2~3次，理由是口味香甜，可以缓解工作压力。
分析：全球变暖，促使冰淇淋热卖
河南省商业经济学会秘书长宋向清说，他看到过一份资料：专家预计，到2012年中国冰淇淋零售量超过50亿升的规模，其中冬季消费就能占到总消费量的三分之一。
是什么改变了人们的生活习惯？
在河南省天冰冷饮有限公司营运部刘姓负责人看来，这几年持续暖冬，冰淇淋热卖跟天气转暖有不少联系。
最新一项调查发现，金融危机和气候变暖正不知不觉地改变人们的消费习惯。
2009年，西方国家销量上升最快的是冰淇淋，而销量下降最多的则是太阳眼镜。而这背后，则是气候变暖的推动。
冯先生说，这两天，郑州最高气温有20℃，他家宝宝不停地喊热，吵着吃冰淇淋。“从前在这个时候，怎么都不会去吃冰淇淋的。”
