首先是加强食品添加剂管理的有效措施，发挥政府主导作用，发布权威食品安全信息资讯。
政府应高度重视食品添加剂管理，将现行《食品卫生法》中食品添加剂方面的规定与《食品添加剂卫生管理办法》、《食品添加剂生产企业卫生规范》内容相统一，完善食品生产经营单位食品添加剂管理模式，使生产、经营、使用、管理趋科学、规范。
其次是整合各方优质资源，建立现代食品安全评价体系。从我国教育学体系看，医学院校多设营养与食品卫生专业，注重医学与食品营养学、食品卫生学相关知识的有机结合；轻工学院多设食品工程学，注重食品加工工艺、食品设备制造方面的知识；医学院校与轻工院校在食品发展方面交际不多，为此建议学校联办食品卫生学专业，培育专业知识更加全面的业界人士。
食品添加剂是为了改善食品的口味和工艺而加入食品中的天然或者化学合成物质，通过食物，它直接进入肠胃，和我们的身体接触，其质量优劣直接影响着我们的身体健康。自食品添加剂推广以来，出现了很多食品添加剂安全事故，触动了大众的神经，以至于人们谈“剂”色变，但这只是眼前的现状，只要人们能够正确的认识食品添加剂，以及企业能足够的自律，相信有一天，食品添加剂行业也可以走上健康的发展轨道。
2009年6月1日《食品安全法》开始实施，这是我国第一次从法律的高度明确规定了国家对食品添加剂实施许可制度，取消了食品添加剂卫生许可证，将食品添加剂生产环节的监管职责交由国家质检总局。
除此之外，2010年1月22日，《食品添加剂生产监督管理规定》立法听证会已在京召开。“规定”要求，拟生产复合食品添加剂的企业，应当补充提交卫生行政部门制定的复合食品添加剂名称、组分及各组分含量的有关资料。国家质检总局的有关负责人表示，《食品添加剂生产监督管理规定》今年就可出台。
相信很多人都像笔者一样，期待着这部法规的实施，希望它的实施能够更加完善食品添加剂市场，能够让人们的神经放松下来，不再谈“剂”色变。
通过以上的内容，我们逐渐的认识了食品添加剂，也对我国的食品添加剂的行业现状有了个简单的了解，从食品添加剂的功能上，我们知道了食品添加剂其实是有很多好处的，即使其本身存在危害，但只要合理的科学的使用也不会有什么危险。危险就在于面对那些不法商人的掺杂作假，我们却是防不胜防的。
细看近几年发生的食品安全事故，我们发现，在每一次事故中，出现问题的东西，它本身都不是什么食品添加剂。只不过是那些非法商人，为了谋取暴利，而添加的一些能够提高食品某一功能的非法添加剂物质，从而严重的影响了消费者的身心健康，面对这些非法商人，我们有心无力，是处于非常弱势的地位，只能寄希望于相关部门，希望他们加强市场监管，从而使食品添加剂行业依法正常的运行。
