冬季，往往是农闲的季节。而这个冬季，云表镇的蘑菇大棚里却是一派热火朝天的景象。该镇党委政府积极引导帮助农民利用冬闲时节大力发展大棚蘑菇种植，让农闲变为农忙，小小的蘑菇成为云表农民发家致富的大产业。截止目前，该镇共有蘑菇种植面积530万平方米，产量预计可达到4.2万吨，平均每户农民都能在农闲时节增收1000多元。
云表镇是广西最大的乡镇级蘑菇生产基地，冬种蘑菇已有30多年历史，其蘑菇种植面积和产量、质量均居全区乡镇之首。为大力发展蘑菇产业，提高其综合生产能力和效益，促进产业增效农民增收，云表镇党委政府近年来针对市场供应需求状况，广泛发动农民群众利用农闲时节发展蘑菇生产，对蘑菇产前、产中、产后进行全方位科技把关，确保冬种蘑菇取得良好成效，让蘑菇产业朝着快速健康方向发展。
该镇党委政府抓住冬闲的有利时机，投入经费开办蘑菇种植培训班，将农村富余劳动力组织起来进行培训，本着简单、易学、实用的原则，向农民传授蘑菇种植的实用科技知识。通过采取集中培训、组织农户到外地参观、组织农技人员和种菇能手到种植户家中开展现场指导等举措，使种植户掌握过硬的冬种菇技术，提高蘑菇的产量和质量。
通过政策、资金和服务扶持，该镇积极引导农民发展冬种蘑菇，鼓励农民扩大生产规模，提高农民的蘑菇品牌意识、市场意识，使他们更加主动、更加得心应手地闯市场。同时积极引导蘑菇加工企业拓展经营领域，推动发展“企业＋基地＋农户”的产业模式，促进蘑菇生产、供应、销售一体化发展，形成产业化经营机制，让菇农吃上定心丸。
在该镇党委政府的大力引导、扶持下，云表镇的蘑菇产量和质量得到了质的飞跃，吸引着福建、山东、广东、台湾等地乃至欧洲国家的客商纷纷前来采购。因为质量好，云表镇的蘑菇越来越受到了市场群众的喜爱，常常供不应求。今年蘑菇收购价格持续上涨，生产效益明显提高，从往年的2元左右一斤涨到了3至4元一斤。目前，该镇共种植蘑菇530万平方米，预计全镇蘑菇产量将达到4.2万吨，平均每户农民都能在农闲时节增收1000多元。甚至有些农户，因冬种蘑菇增收高达80多万元。
在政策等多种利好因素的推动下，云表镇的蘑菇销路越来越广，菇农收入也一年比一年多。如今，小小蘑菇为该镇农民撑起了一把大大的“致富伞”，“冬闲时节种蘑菇，开春就当万元户”已经成为该镇菇农的真实写照。
