“没想到11点提早来吃午饭,还是没有位置!”前天是民间“小年”,恰逢双休日,家在广州番禺区的梁姨召集家人聚餐,但不管是小区会所,还是客容量巨大的农庄都“爆棚”,即使提早到也要排队等位。
记者采访发现,虽然不少市民有“祀灶”的习俗,但由于前昨两天都阴雨,很多人都就近选择餐饮店“形式一下”,更有的索性电召“宅急送”,把红色的餐盒贴在炉头上,为新一年祈福。
梁姨告诉记者,小年那天中午她11点半到达附近农庄时已经要排队等位,于是昨天她又提早至11点赶去小区会所,结果前面等位的人比在农庄的还要多。“排队的人还有过来喝早茶的,等了老半天都等不上位置,里面的桌子基本上都是早茶直落的。”
记者发现,梁姨所遇到的情况与在广州市区如出一辙。由于阴雨连绵,“小年围灶”的市民都涌到天河城、正佳广场等包逛街、吃饭、看电影“节目”的“一站式”商厦。许多餐馆午晚两市都人气鼎盛。记者前昨两天在正佳广场发现,该商厦六楼的火锅店、海南口味餐厅门口等位的人已经排起了两排；而在天河城西边的美食一条街,来来往往的食客都收起了雨伞,挤在“骑楼”底,使狭窄的人行道挤得水泄不通。
由于“小年”素有以糖果、红字“祀灶”的习俗,不少在外吃饭的人家都打包“豆沙包”或“红豆糕”,带回家去放在煤气炉上“祀灶”。
据了解,“小年”消费大军以散客为主,越是面向大众消费的餐馆,生意就越是红火。而新兴的西式快餐店所提供的“宅急送”服务,也受到“蜗居一族”的热捧。
“我们6点半就订餐,他们居然说‘因为太多订单,所以要8点才能送到’。”顾先生一家因下雨取消了外出吃饭的计划,想不到点快餐宅急送服务比平时要慢半小时。
某些快餐连锁店提供的不用下车就可以点餐、结账、取餐的“得来速”、“汽车穿梭餐厅”等服务也大受欢迎。
一位餐饮业行家说,近两年不仅中高档食肆的年夜饭被提早订满,“小年”的餐饮市场也日趋旺场。“加上今年下雨、潮湿,很多家庭不愿意开灶,就直接到酒楼吃饭图个喜庆。”
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“过小年”习俗
我国大部分地区都把腊月廿三或廿四作为祀灶日,俗称“过小年”,广东人一般在腊月廿三过,即在这天送灶神上天言事,称为送灶、辞灶、醉司命。
民间流传“二十三日上天去,正月初一下界来”的说法,因此祀灶多用甜和黏的食品,意思是粘住灶王的嘴,不让他上天说坏话,或者是让灶王的嘴甜,光说好话,祈求来年幸福吉祥,温饱无忧。(记者/谢苗枫)
