近日，宁夏石嘴山市质监局组织执法人员以城乡结合部为重点区域，以粮油、糕点、酱油、食醋为重点产品，以豆制品、肉制品、糕点等食品加工小企业、小作坊为重点整治对象，集中时间，集中力量开展了的食品安全大检查。
石嘴山市质监局一是重点检查了生产企业及小作坊各项制度落实情况，严格要求企业在生产过程执行原辅材料及食品添加剂查验制度、食品添加剂使用备案制度、生产过程质量控制制度、产品检验制度、厂区车间卫生管理制度、标签标识管理制度、不合格食品召回等制度，确保各项质量管理制度有效落实。二是开展食品添加剂和非食品原料专项整治回头看活动，进一步落实“一承诺、两台帐”制度，规范食品添加剂的标识标注行为，严格落实食品添加剂使用备案制度，切实做到“四专一准确”，坚决杜绝超范围、超限量使用添加剂和非食品原料的行为。三是整顿治理了豆腐坊、熟肉制品、糕点制品等小企业、小作坊食品加工企业卫生条件脏、乱、差的问题。对食品生产小企业、小作坊使用无厂名、厂址、无质量检验合格证的原料、包装材料等违法行为进行严肃处理，对未按规定时间年审和无证生产企业进行严肃处理。
这次活动共整顿处理违规食品生产企业30余家，下达责令整改通知书15份，对大武口区玉香蛋糕房等2家生产过程控制不严的糕点生产企业责令停产整顿，同时将不合格企业名单上报市政府和市食品安全委员会，并通过新闻媒体曝光不合格企业，接受广大消费者监督。
