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各种常见病患者春节期间怎样健康吃

时间:2010/2/2 13:19:33 来源:网友

  谁家没有带病的亲戚朋友呢?尽管是春节,但大伙儿相聚,一定也少不了这些需要关爱的常见病人。如果吃饭的时候有这样那样疾病的人在侧,你会从调养上给他们带来温暖吗?好,下面让专家为你支招!

  肝胆病人适量蛋白质,限制胆固醇

  春节期间走亲访友,美食自然少不了,鱼、肉、禽、蛋、油等成了节日美食的主角,不论在家里聚餐还是朋友在饭店聚会都差不多是这些东西,患有肝胆疾病的病人需要利用饮食来保护肝脏功能,刺激胆汁分泌及肠道保持正常活动,减少脂肪及胆固醇代谢,促进肝脏功能恢复。

  饮食应适量食用鸡、鱼类、瘦牛肉、瘦猪肉、豆腐、豆浆等;供给足量易消化的糖,多给予含淀粉高的食物,适当增加蔗糖、葡萄糖及蜂蜜等;限制含胆固醇高的食物,忌用油煎、炸、炒方法,饮食宜少吃多餐。

  糖尿病人少油少盐,按时吃药

  糖尿病人饮食最容易失控,而饮食失控又是加重糖尿病的重要原因,如何使糖尿病人既可以在节日期间控制好饮食?

  1.避免饮酒,饮酒可干扰体内糖、脂肪、蛋白质代谢,促进糖尿病急、慢性并发症的发展,阻滞降糖药分解与排泄,易引起低血糖。

  2.糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品。

  3.不能多吃肉、少吃饭,多吃肉后肉到体内也能转变成糖,相反,如果每天进食主食较少,反而会引起饥饿性酮症。

  4.按时吃药而且要按时吃饭而不至于引起低血糖。

  中风病人限制脂肪,多吃蔬果

  中风病人除需药物治疗外,合理调配饮食对康复也具有重要作用。

  中风病人康复期宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。首先,应限制动物脂肪,如猪油、牛油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉硬化;可采用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸,从而达到降低血中胆固醇含量,推迟和减轻动脉硬化目的。

  心血管病人少食油腻,不要饱餐

  节日期间油腻食物接触多,食多了会使血脂升高,血液变得黏稠,又加上饱餐后,体内要集中较多的血液去消化它,使心脏动脉供血相对减少可导致心肌缺血缺氧,能诱发心绞痛或心肌梗死。美酒莫贪杯,“酒逢知己千杯少”,患心血管病者,在逢年过节时,可喝一些葡萄酒,千万不要饮用烈性酒,以免加重心脏负担。节日的家宴上,常摆美味佳肴,老年心血管病人要以品尝为主,切不可暴饮暴食。因为老年心血管病人的消化能力较差,大多血脂偏高,因此为保护心血管,饮食一定要科学合理,清淡为宜,多吃些大豆制品以及新鲜蔬菜水果等。

  支气管哮喘忌酒忌咸,少食多餐

  支气管哮喘病人应忌酒、忌过咸食物。酒和过咸食物的刺激,可以加强支气管反应,加重咳嗽、气喘、心悸等症状,诱发哮喘。可多吃高蛋白食物如瘦肉、肝、蛋、家禽、大豆及豆制品等,增加热量,提高抗病力。消化功能不好的人要少吃多餐,多吃含有维生素A、C及钙质的食物。含维生素A的食物有润肺、保护气管之功,如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等。


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