昨天下午，副市长丁向阳在参加小组审议的间隙接受记者采访时透露，为了促进市民的身体健康，今年北京市将大力推广低钠盐，这种食用盐的市场供应量将占到整个盐业市场的10%。
食用盐的使用量有一个国际标准，每人每天6克最为科学健康。有调查显示，北京地区平均摄入钠盐是12克或更多。钠盐摄入增高无形中增加高血压等慢性疾病的发病风险。但很多市民多年来已经形成了固定的味蕾，对咸的敏感度降低，因而无形中导致盐摄入量越来越高。
丁向阳介绍，因为低钠盐比普通碘盐成本高，很多市民在购买时还是倾向于价格便宜的普通碘盐，所以让市场全部销售低钠盐也不现实。“我们将通过市场供应和健康教育两种方式推广低钠盐，一方面要使低钠盐的供应量达到10%，一方面要向市民宣传健康的饮食方式，引导市民主动购买低钠盐。”
