1月29日，省委常委、副省长赵树丛主持召开省食品安全委员会第二次会议，总结2009年食品安全工作，通报近期食品安全整顿工作督查考核情况，讨论2010年食品安全工作要点和食品安全整顿实施方案，要求各地各部门严格执法，加强监管，确保食品安全。
赵树丛指出，食品安全工作关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会稳定和经济发展，各地、各有关部门要清醒认识当前严峻的食品安全形势，进一步增强做好食品安全工作的责任意识；要严格按照《食品安全法》各项要求，充分发挥各自职能，针对从农田到餐桌整个食品链的各个环节，切实加大食品安全监督管理力度；要结合本地、本部门实际，继续做好重点领域、重点环节食品安全整顿工作，着力解决食品安全方面存在的突出问题；要抓好春节期间的食品安全监管，制定应急预案，确保广大群众度过一个欢乐祥和的春节；要建立健全食品安全监测评估体系，不断提高食品安全监管水平。
赵树丛强调，各地、各有关部门要坚持以人为本，把食品安全工作摆上重要议事日程，不断加强组织领导。要继续学习、宣传、贯彻、落实好《食品安全法》，成立各级食品安全委员会，明确食品安全监管责任；要加强人员配备，确保投入到位，监管到位，责任追究到位；要坚持信息公开，建立科学合理的评估制度；要健全食品安全委员会工作机制，着力解决食品安全监管盲点，建立“统一、协调、权威、高效”的食品安全综合协调机制，加强部门之间的互通、互信，确保食品安全各项工作落到实处。(桂运安)
