成本借口
对于涨价的原因，企业众口一词的说法是，成本。
周力对本报记者称，产品的原料成本，如糖价，从去年开始便一直在上升，而石油、柴油价格的走高，则带动了PPT（塑料）价格和运费的上涨。“每种原料的涨幅都在20%至30%，我们的压力一直很大。”
光明乳业新闻发言人龚妍奇也表示，原奶价格和运费的成本上升，是此前提价的主要原因。“成本压力在半年前已经出现。2009年，公司仅在物流一项的支出，就增加了10%。”
不过，在国信证券分析师黄茂看来，原材料价格上涨只是一个借口。“现在，成本处于高位的公司很少，涨价，实质是利益驱动。”在他看来，很多公司都有成本压力，不过，有的是内部消化，有的则是通过涨价来转移压力。“明确提出的，是定价权较强、品牌知名度高的少数公司。”
陈晨则表示，原辅材料成本上升，的确是此次食品饮料行业涨价的原因之一，但也不排除一个原因是，春节消费旺季将至，一些企业以成本为借口提价。
具体到各个行业，饮料业的确面临糖价上涨的压力。据统计，目前，占饮料原料成本30%左右的食糖价格，已从2009年的3000元/吨上涨到5400元/吨左右，涨幅达80%。
“但有些行业的一些原辅材料，价格也在下跌。比如，浓缩果汁，啤酒的原料大麦、啤酒花[9.23 0.00%]，近期都在低位运行。”据一位分析人士预测，2010年，燕京啤酒进口的啤酒麦价格将在每吨230美元左右，而去年，其平均价格为每吨330元美元，降幅达30%。
在陈晨看来，虽然即将到来的春节仅仅是个短暂的旺季，甚至淡季，“但现在先把价格提上去，等到旺季到来后，就可以很快享受到提价带来的好处了。”
