这段时间，庆元县各地菇农又纷纷开始购买麦麸、木糠、红糖、塑料筒袋等香菇原材料，为明年发展食用菌生产积极做好各项准备。但随着今年香菇价格的回升，各类食用菌原材料也迅猛涨价，这让菇农喜忧参半。
2009年，庆元县香菇价格从每公斤30元开始收购，最高峰每公斤涨到了50元，菇农们是越卖越开心！部分外出打工农户看到香菇价格上扬，也陆续回家开始新建香菇棚，准备重抄旧业。但到了购买食用菌原材料时，又犯难了，怎么也高兴不起来，这究竟是怎么一回事呢？菇农胡顺庆道出了真情。“讲起来，香菇价格今年是比较好了，与去年相比高上去有三分之一，去年每市斤平均价13元左右，今年有19元左右。但是对于明年的原材料提得特别快，麦麸去年每百斤70元，今年提到90多元，木糠去年20多元，今年提到30多元，白糖去年170元，今年提到了290元，香菇价还提不过原材料快，我们老百姓同样没有办法做下去，本钱实在是太高了。”岭头乡岭头村菇农胡顺庆一脸无奈地诉说。
据了解，目前市场上麦麸每百斤比去年提高13元，木糠每百斤提高10元，白糖每百斤提高120元，塑料筒袋每公斤提高2.4元。
今年庆元县香菇价格上去了，这是政府部门应对市场，积极采取促销手段的结果。但食用菌原材料供应商，这种“水涨船高”的价格现象是否属于正常？这需要工商、物价部门的共同监管，这样才能让广大菇农持续增收。（
