进餐时间影响热量摄入
舒斯德兹拉部分同意帕珀的方法:“我也建议体重超重的病人,尽量一天只吃三餐,晚上多吃含蛋白质的食物,避免含碳水化合物的食物。但是如果你不得不在三餐之间另外进行补充,那也无妨,当然要注意适度。”
舒斯德兹拉还认为:“所谓的‘胰岛素水平效果’并没有那么大。”他建议想减肥的人,继续保持原来的食量,不过必须减少高热量食物的摄入,比如选择比较精瘦的火腿,而不是油腻的香肠。“首先是每一餐的分量决定我们觉得有多饱。”
多吃早餐让你觉得更饱
此外,吃饭的时间也会明显影响我们饱的感觉。美国得克萨斯州大学的心理学家约翰-德-卡斯特罗在分析了867人的饮食习惯后报告说,如果实验参加者早饭吃得多,晚饭吃得少的话,那么他们一天摄入的热量就比较少。
“早晨吃的东西能让人感觉饱得更久些,”卡斯特罗说。这就相当于降低了一天内的热量摄入;吃夜宵的时候人饿得更快,这变相导致了暴饮暴食。