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6款帮助宝宝补铁补血的营养辅食(2)

时间:2010/1/13 9:02:26 来源:中国食品科技网

  适合6个月以上的宝宝三色肝末

  材料:猪肝50克,胡萝卜50克,白萝卜50克,菠菜25克。

  辅料:精盐少许,肉汤适量。

  制法:1.将猪肝洗净切碎;胡萝卜、白萝卜洗净切碎;菠菜择洗干净,切碎待用。

  制法:2.把切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟,最后加入菠菜、精盐,继续煮片刻即成。

  注意事项:此菜有红、白、绿、黑等,颇为美观,营养全面。但制作过程中萝卜、猪肝下锅不要煸炒,必须加汤煮。菠菜不能下锅过早。

  菠菜土豆肉末粥

  原料:菠菜50克,土豆50克,蒸熟肉末、高汤、熟植物油各适量。

  制作方法:将新鲜菠菜洗净用开水烫过后剁碎;土豆蒸熟后去皮放入研磨器中用勺子压成泥备用。将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥及适量高汤一起放入锅内,用小火烧开至煮烂。加入适量熬熟的植物油和少量盐混匀即可喂食。

  功效:补血健脾,对生长期贫血的宝宝尤为适宜。

  鱼泥豆腐苋菜粥

  原料:熟鱼肉30克,盒装嫩豆腐半块,苋菜嫩叶3片,米粥3大匙,高汤、熟植物油各适量。

  制作方法:豆腐切细丁,苋菜取嫩芽用开水烫后切细碎,

  熟鱼肉放入研磨器中压碎成泥(不能有鱼刺)。将米粥中加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮至熟烂。再加入豆腐、苋菜泥及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐混匀即可喂食。

  功效:利于小儿补充钙质。(xueqiong)


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