在张梅看来,许多生活必需品都与食盐有关,“比如酱油、老干妈等。盐价涨了,它们肯定也要涨,一个月下来可能就要多开支10来块钱。”
张梅希望食盐还是保持目前的经营方式好,因为她怕以“改革”的名义涨价,“近年来涉及老百姓生活的项目都是这样的”。首席记者 李伟
-采访札记
食盐市场应打破垄断
现在的超市中,食盐的价格“永远”惊人的恒定——1.4元/500克,从不打折。之所以如此,只有一个原因,那就是食盐专营的制度。
食盐专营让加碘食盐为普通大众带来了健康,但专营制度也孕育了垄断,让每吨加碘食盐在成本只增加了二三十元的情况下,零售价格却爆涨到制盐企业出厂价的五六倍。
食盐专营的汗马功劳不必再赞,只想说在各地都有质量监督检查机构的情况下,是否也应考虑别让普通百姓为食品安全而去买垄断的大单?
记者 陈斌
食盐放开后
面临品质隐忧
食盐专营放开虽可让百姓享受到低价实惠,但也面临品质如何保证的难题。
重庆盐业(集团)有限公司董事长、市盐务管理局局长陈逸根在接受本报记者采访时说,目前,全国盐厂多达近4000家,但拿到食盐生产许可证的只有96家。陈逸根说,很多盐厂都经营困难,在这种情况下将盐业推向市场,肯定会有不法分子将工业用盐当成食盐卖而影响老百姓健康。
盐业公司有关人士还举了这样一个例子。2004年,广东省就撤销了食盐专卖局。然而,仅过两年又恢复了这一机构。究其原因,主要是专卖局撤销后市场加碘食盐合格率直线下降。
对此,市内超市人士也有担心,称一旦食盐专卖取消,企业很可能为了减少生产成本而让工业盐流进老百姓的盐罐子。
首席记者 李伟 记者 陈斌