宁夏盐池县滩羊肉将佩戴“身份证”上市

　　盐池滩羊肉以其味道鲜美、营养丰富等特点备受消费者青睐，但如何识别是件困难的事。记者日前从相关部门获悉，盐池滩羊将佩戴“身份证”上市，这一难题会迎刃而解。

　　所谓“身份证”，就是在滩羊生产、加工、销售过程中，一是应用RFID射频电子标识（耳标）每一只滩羊购进、养殖等信息；二是屠宰时用专用手持机读取耳标，检疫合格的准予屠宰，耳标编码转换到产品标签，绑定在滩羊胴体上；三是加工分割时，在包装物上粘贴条码标识。消费者通过手机、网络、电话追溯就能买到安全、放心的滩羊肉。

　　今年，盐池县农牧局将RFID滩羊肉产品可追溯系统建设作为打造盐池滩羊特色优势品牌的重要举措之一，结合“滩羊全流程无污染”饲养模式率先在盐池鑫海清真食品公司和宁夏盐池滩羊繁育公司建立应用示范点，计划明年在万只以上的规模养殖园区大力推广应用。