一是把准市场，练就“信息眼”。一方面，定期组织力量外出寻找市场。年内先后多次组织果农及营销大户等18人深入汕头、广州、东莞等水果批发交易市场和有关果品加工企业进行考察，准确、迅速地把握市场信息，拓宽销售渠道。今年，仅芙蓉李外销量就比去年增加100多万斤。另一方面，注重发挥现有品牌优势，以“一点红”牌水蜜桃获得中国无公害农产品称号为契机，加大宣传力度，利用订货会、推介会、交易会等平台对西洋镇系列水果进行集中展示推介，进一步扩大永安西洋水果的知名度和影响力。
二是科技兴果，练就“智慧眼”。邀请省市果业专家下果园、田间现场实地指导农户栽植、修剪，开展病虫害综合防治，为果农提供产前、产中、产后技术服务。针对技术盲点，镇、村两级联合组织果农有针对性地到长泰学习柑橘黄龙病防控技术。此外，常年开设实用技术培训班，下派农技员进村入户指导果业生产。今年来，共举办各类果业实用技术培训8期，培训果农约1200人（次），建立食心虫监测点2处，推广测土配方施肥、食心虫防治等10余项新技术。
三是优化结构，练就“千里眼”。组织专家集中“会诊”，促进水果产业科学发展。今年有计划的对现有5000多亩老果园、重病园、中低产果园进行清园重植、改造，积极引进大红李、秋姬李等水果新品种，做实新品种培育、选育、推广、贮备等配套工作。加大蜜饯李加工等果品深加工系列项目引进力度，提高果产品附加值。同时，以培育水果特色村、示范片（户）、成立果农专业合作组织为抓手，促进果业规模化经营。
